米粉的怎么烧好吃？
要做的米是优质大米，经过浸泡，充分泡发后的米比较容易熟。 用高压锅来煮是比较快捷的方法 原料简单，一碗大米，适量清水，葱、姜、香菜。
1.葱姜切成片，铺在锅底； 2.把泡好的米放入锅中，添入适量的水； 3.盖上锅盖，大火烧开； 4.改小火焖15分钟左右关火，不要开盖，让米继续焖着 5.待锅冒汽后，打开盖子，放入适量盐（比平时做饭放的稍多一些），搅拌一下，盖上盖子小火再沸腾5分钟； 6.关火，闷30分钟以上，使米饭更入味儿。 7.吃的时候拌入切好的香菜或者葱花
用普通砂锅炖也是可以的。 原料同上。
1.砂锅内放足量水，加入葱姜片，烧开后关火，放入米，盖紧锅盖，等到有蒸汽排出时开火； 2.开锅后撇去浮沫，继续熬至粘稠，加盐调味即可食用
用微波炉也能做，这个方法比较简单。 准备两只碗，每个碗里铺上纱布，把淘洗干净的米平铺在纱布上，用手按压平整，上面盖上一层塑料纸遮光，再盖上盖子，留一个口子出气。 微波炉功率不同，具体加热时间需要自己观察控制。
我试过，用中高火大概20多分钟可以蒸熟，然后可以像电饭煲一样按正常程序煮饭。也可以蒸好后立即搅拌均匀，使其颜色均匀美观