红薯片如何炸好吃？
我小时候，家里很穷，平时都吃不起肉，更别说是薯片了，所以我对薯片的记忆很深刻。每次看到别人吃薯片，我都口水直流。记得一次开学，有个同学带了包薯片来，当时我们几个玩得好，就分着吃掉了，他给了我们每个人几根，那个味道我记得太清楚了，又香又脆，真的是此生难忘啊！ 后来长大了，有钱了，超市里也随处可见薯片，不过那些薯片吃起来口味总觉得不对，也不是特别脆了。直到有一次我去了一个比较偏僻的地方，发现那里有一家小的杂货铺，里面竟然真的有卖薯片，当时我太激动了，马上买了一包，打开后我才发现，原来这包薯片是用塑料袋简单包装的，看起来一点都不高档，我有些失望，但当我拆开包装后，惊讶得睁大了眼睛--这包薯片竟然和小时候的一模一样，又香又脆！我把剩下的薯片全部买走了，那是我吃过最好吃的薯片。
回到现在，我也有了孩子，为了让孩子多吃点粗粮（其实是因为我媳妇儿怕买回家她不吃浪费钱），我买了一些地瓜干和一些薯片回来。孩子看到后非常高兴，问这是什么呀？可以吃吗？ 我说当然可以啦，这是地瓜干，可香了。 她带着将信将疑的眼神吃了下去，结果这一大块都吃了，连声赞叹好香啊！
第二天，她又让我再买一些回去，我说这些够你吃一段时间的了。她说：“爸爸，这个太好吃了，你给我买多一点吧”。
后来，我又给孩子买了几次，她也一直喜欢吃。