芝士直接吃好吃吗？
谢邀，第一次有人在知乎问这个问题，很意外，不过我吃芝士的方法好像有点异类…… 先上图 这是前几天做的芝士蛋糕，因为做的时候忘记拍照了╮(￣▽￣)╭ 所以只拍了成品照片 我一般吃芝士都是做成了芝士蛋糕或者芝士通心粉之类的…… 很少像题主一样撕开包装直接吃的，不过以前在夏威夷大学读书的时候，宿舍楼下的cafe有卖烤三明治的，里面会夹烤得软软的芝士片，配着烤得酥脆的大面包片一起吃，味道不错呢～ 还有一种吃法，我在意大利那不勒斯吃过芝士披萨，虽然芝士披萨听起来好奇怪，但是很好吃！披萨是厚饼皮的那种，上面铺满了马苏里拉芝士，吃到嘴里口感有点像布丁~ 还有另一种意大利面，里面也是铺满了马苏里拉芝士，拌着酸酸的沙拉酱一起吃的，也很好次（←脸皮真厚）。。。
好了，说了这么多好像跑题了…… 其实我的意思是我不知道你说的芝士是什么样的芝士啊，因为芝士品种很多呢，而且产地不同，口味相差很大，国内能买到的芝士大致可以分为3类：
1. 加工再制干酪，比如马苏里拉、意大利熏奶酪等；
2. 天然软质酸乳酪，类似我们平常吃的酸奶那样，不过颜色比较淡；
3. 奶油奶酪，其实就是加工再制的硬质奶酪，不过味道和前两种不一样。 至于如何挑选到好吃的芝士，这还是要靠平时多积累呀~~ 希望答主可以找一个靠谱的代购，买回来的第一件工作就是检查一下它的新鲜程度喔~(￣0￣)~最后祝题主吃得开心^^