海兔鱼干怎么拌好吃？
买了一条海兔回来，不知道怎么做好吃 首先把虾米用清水冲洗干净，放一边备用 把海兔用冷水浸泡2个小时左右（期间要换水两三次）然后用流动的清水冲洗掉表面的黏液和杂物 把清洗好的海兔沥干水分后放到锅里，加入切好的姜葱下锅爆香 接着倒入适量白酒、生抽、老抽、白糖煮开，盖上盖子小火卤30分钟左右 把泡好的虾米倒进去再煮15分钟这样，之后关火让味道融合一下 等温度稍微降下来一点，加入葱花拌匀就可以开吃了，香喷喷的～
小贴士 很多人都不知道怎样处理海兔里的黑色沙粒，其实方法很简单。在浸泡海兔的时候，一边用筷子轻轻搅动，就能很快把里面的黑沙弄出来了，非常简单。