怎么做汉堡面包的做法？
汉堡包，西餐快餐中的主流产品之一，西式快餐店中必吃美食！那么 ，你知道汉堡包是怎么制作出来的吗？今天咱们就一起了解下吧。 首先我们要知道，正宗的汉堡包里面是有一层的烤酥皮的，但是国内很多快餐店制作的汉堡没有这一层酥皮，其实这是不正确的，有酥皮的汉堡才更有味道哦~ 做汉堡需要准备的原料有：高筋面粉280g、全麦粉100g、酵母3g、盐4g、细砂糖40g、鸡蛋一颗（可换成牛奶）、黄油（提前取出解冻）25g、沙拉酱若干、肉饼（五花肉剁碎后加入豆瓣酱等调好味制成的肉馅）6个、生菜适量、番茄适量、胡椒粉、辣椒粉等腌料适量。
①准备好所有原料以后我们开始和面，将除黄油以外的所有原料放入厨师机搅拌缸内，启动机器揉面至面团表面光滑，加入黄油继续揉，直到黄油被充分吸收，面团变得柔软有光泽且有弹性（图①②）。
②把揉好的面团放到容器内封上保鲜膜，在温暖处发酵至原来的两倍大，用手指蘸取一点粉样插入面团中，若孔洞保持一段时间不出，则说明发酵成功（图③④）。
③发好的面团我们分成六个剂子（图⑤），滚圆后盖上盖子松弛十分钟备用。
④准备一个碗，倒入沙拉酱、胡椒粉、糖、味精、老抽、生抽调成酱汁备用。（不喜欢吃辣的可以不放辣椒面） （图⑥）
⑤锅中烧水，水开后下入肉丸煮熟（图⑦），捞起沥干水分备用。
⑥把松弛好的面团轻轻按压擀成牛舌状，涂上调好的酱汁卷起来，然后从中间切开，做成两个“W”形状的面包胚（图⑧）。
⑦烤箱预热五分钟左右，然后将做好的面包胚放到烤箱中层，上下火烘烤十五分钟（图⑨）。
⑧烤好的面包取出放凉，然后在上面挤上沙拉酱，放上生菜丝和番茄片，喜欢吃葱的同学也可以撒点葱花哦～完成啦~(￣○￣)~ (图⑩)