菜花贵还是胡萝卜贵？
今天买了三根胡萝卜和两根菜花，称重之后，菜花8.6元每斤，胡萝卜6.25元每斤。所以，菜花就贵些。
人们常说冬吃萝卜夏吃姜，所以，萝卜应该是平民的佳肴。而菜花却不平常，是法国的国菜之一，重要场合必吃。
菜花，顾名思义是由菜花部分制成的。据《本草纲目》中记载，菜花有清热止痛之功。而法国人认为，菜花含有维生素K，有助于增强体质。法国人还认为，菜花具有凉血止血，清热消肿的作用。适宜于烧伤、静脉曲张、哮喘、肺炎、血尿、黄疸、痈疮肿毒、痔疮、小便不利、胃炎、胃溃疡、咳嗽、痰中带血等病症。
菜花营养分析：
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花的营养较一般蔬菜丰富。当然，大家更多关注的是其中维生素C的含量。
菜花食疗作用：
中医认为，菜花味甘，性平；有清热、止咳、散淤、止血等功效。其主治患病、燥热口渴、小便不利、痈疮肿毒、饮食拔呕、咳喘、高血压、瘰疬、维生素K吸收不良症。
现代医学认为，菜花有清热通气、疏肝止咳的功效。现代医学研究也表明，菜花是多种微量元素和维生素的良好来源，对防治胃癌、乳腺癌、维生素K（妇婴阶段缺乏症）等某些疾病有正面意义。
另外，菜花的纤维状结构，在消化过程中不易被肠胃消化吸收，且能在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，可降低食物对胃黏膜的刺激作用。