鲫鱼煲粥有什么功效?

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鲫鱼的功效与作用:

1、补虚治病

鲫鱼有健脾利湿、开胃和顺、益气、利水、除湿、补中、求益等食疗作用,对体胖和中气虚乏力者尤为适用。不仅如此,鲫鱼还可以用于治疗高血压、糖尿病、肾炎、低血压病等疾患。

2、催乳通奶

对哺乳期妇女来说,鲫鱼可谓是最为主要的营养进补和催乳 source[来源]汤品。如奶汁注射不足或乳头堵塞时,可用鲫鱼、通草、猪蹄各250克,共煮汤,饮汤吃肉,连服3天,对乳汁不通,疗效更好。

3、消除疾病

在诸多鱼中,鲫鱼的药用价值较高,中医认为,鲫鱼性平味甘,入胃、肾经,有补中益气、利水消肿之功效。对慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿、孕妇产后缺乳、脾胃虚弱、腹泻、头晕眼花等疾病,都有一定的疗效;经常食用鲫鱼,还对高血脂、高血压患者、溃疡病患者有很好的防病保健作用。

鲫鱼煲粥的做法:

食材:鲫鱼1条,大米100克。

做法:

1、把鲫鱼宰杀处理干净,沥水备用;大米淘洗干净。

2、把洗净的大米加入8碗水煮成粥,加入鲫鱼煮熟,加盐和少量料酒调味即可。

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