先摆结论，好香的卤鹅！怎么做好吃呢？我总结了一下，主要是“三油” （有点暴露啊……）1、炒糖油：这个是最难的一步，也是让卤菜味道变好的关键所在。炒的不好就会发苦。这里最好用老冰糖。我家里没货了，用的白砂糖。把切好的原料泡进凉水里，可以更入味。同时也能防止炒糖的时候粘锅。
食材： 沙葛、瘦肉（猪颈肉）、鸡蛋，葱段姜片，淀粉香油酱油胡椒粉步骤：1.沙葛去皮切成片，放入容器中，加少许盐入味，然后打一个鸡蛋进去拌匀了待用； (PS：如果买的沙葛比较嫩的话就不用去芯了，老的沙葛要去芯。)2.炒锅中放油烧热后，下入葱花和姜丝爆香锅，然后把腌制好的猪肉放进去煸炒至变色。
作为一个在洛阳出生长大的人，我觉得我有着回答此题的资格。 首先，我坚决反对用“韭菜盒子”称呼“混沌”！ 我从小到大，管这叫“馄饨”或者“馄饨馍”（我们那边俗称“馍馍”）。 至于这俩字怎么来的，我也很是疑惑，难道是我小时候听错了？
【胡萝卜牛肉煲】准备材料 牛腱子肉300克，胡萝卜1个，红枣8颗，姜2片，料酒1勺，酱油1汤匙，五香粉少许，八角一颗，盐适量，香菜一颗 制作过程 1、胡萝卜削皮切块，牛肉切小块放入锅里加入一勺料酒焯水去腥捞出备用；2、砂锅加入适量清水把焯过水的牛肉和姜片、
好吃的肉类可太多了！ 不过对于“好”的定义可能每个人都不一样，于是我整理了4种不同性质的肉类，大家可以根据自身不同的需求来判断哪种肉类才是你的no.1呀~①优质蛋白来源；②低糖、低脂且富含膳食纤维；③富含铁锌硒等微量元素；④富含氨基酸（人体必需氨基酸）含量高的食物。
1.黄豆 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而黄豆中富含优质蛋白、卵磷脂和钙铁锌等微量元素，把黄豆与猪蹄一起煮汤食用，可以起到美容养颜的效果。同时还能促进骨骼生长，使皮肤变得更有弹性，延缓衰老的进程。在制作这道菜的时候，需要先把黄豆泡发再下锅炖熟即可。
烤箱可以用来烘焙，也可以用来加热食物，做法多样。 用烤箱可以做许多美味的食物，今天就来分享10道用烤箱做的美食，赶快学起来吧！ 烤箱版烤五花肉 五花肉用啤酒和生抽腌制一夜，烤盘铺上油纸，把五花肉放进去，送入烤箱上下火200度烘烤30分钟左右。
一、 土豆烧茄子1、首先把茄子去皮洗净切滚刀，土豆去皮洗净同样切滚刀，放入清水中浸泡，准备好葱姜蒜，切好五花肉。2、锅中倒入小半锅水煮开，放入土豆煮上几分钟，再放入茄子，将锅内食材煮熟，捞出入凉水中浸泡。3、碗中加老抽、生抽、食盐搅匀调成酱汁。