准备食材 鸭半只、冬瓜1斤、姜3片。料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、清水500ml、白糖少许、盐适量 -制作方法——焖 ①锅里烧热，放入姜片和鸭肉煸炒至出油；加入2汤匙料酒、2汤匙生抽和1茶匙老抽，炒至上色后倒入500ml清水，盖上盖子大火烧开，小火煮20分钟； ②冬瓜去皮切成大块，
家常凉菜一般有凉拌芹菜，凉拌木耳，凉拌海带丝，凉拌榨菜，拍黄瓜，酸辣土豆丝，凉拌土豆丝，凉拌紫甘蓝等等。凉菜，是中国人日常吃饭时，在吃热菜前所吃的菜，一般以蔬菜为主，大部分是生菜。凉菜也有荤菜，但不是主流。凉菜一般以辣为主，多用生抽、辣椒油作调料。而且，凉菜一般不会单独做，会一做一大盘。
胡萝卜蒸熟了好吃吗？胡萝卜是可以直接蒸来食用，还可以炒着吃，煮着吃都可以，蒸着吃是胡萝卜常见的一种吃法，那么，胡萝卜蒸熟了好吃吗？胡萝卜蒸熟了不好吃。
这个问题，让我想到自己小时候经常犯的一种病——肚子疼（肠胃炎）。那个时候条件有限，没有现在这么先进的药物和医疗设备，当肚子疼的时候，家里会弄一些土方法来帮我缓解疼痛，其中一个方法就是给我煮一碗红糖水，里面放一点小米或者高粱，再放一把洗干净了的红薯干，烧开了以后让我服下去，过不了多久，胃痛就会有所缓和。
1，把黄瓜用盐水腌一下 2，把蒜切成末和黄瓜一起加醋、酱油、辣椒油拌匀就可以了。 黄瓜的苦可以去掉，方法如下： 在清水里放入适量的食盐，浸泡30分钟左右即可。 用这样的水泡过的黄瓜，味道就淡多了～ 用清水多漂洗几遍也很关键哦！ 我最喜欢吃的黄瓜吃法就是拌黄瓜了。
最近气温骤降，一不小心就容易感冒发烧。 发烧了吃什么好呢？首先推荐五款“发汗解表”、有利于退烧的食疗方。 风寒感冒是引起高烧的最常见原因。缓解风寒感冒引发的发热，方法主要是发汗、解表。通过发汗，将体内侵入的病毒、细菌及其产生的毒素排出体外，同时排出体内的废物，以供病毒繁殖所需的养分随之消耗掉。
黄蛤蜊就是青蛤，也是我最爱吃的海鲜之一，其实青蛤的肉很一般，但它的味道十分浓郁，鲜、咸，带点海水的腥味，所以用来做咸菜是很地道的做法。 把买回来的青蛤放在清水里洗两遍，沙子都沉淀在下面了，然后把青蛤捞起来沥干水分放一旁备用。