1、将新鲜生蚝（牡蛎）用清水浸泡，泡出血水； 2、把葱白切成碎末状，蒜切片备用； 3、取一小碗，打入三个鸡蛋，加入半勺白砂糖、一勺面粉和适量胡椒粉搅拌均匀调成糊状； 4、锅中烧油，放入切好的葱、蒜下锅爆香，倒入调好的面糊，小火慢煎至表面金黄酥脆盛出； 5、另起锅烧水，放入姜片、料酒去腥，
我做的葱油饼，特别好吃！ 葱油饼最棒的做法来了~葱油饼最好的吃法~葱油饼最好看的造型～ 【用料】 中筋面粉300克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、葱花适量、盐4-5克（可根据个人清淡口味增减）、植物油适量 【步骤】 1、面粉中打入两个鸡蛋，加入盐，搅拌至无颗粒状态；2、慢慢倒入牛奶（一边倒，
雪莲果是“热带水果”，生长在高原地区，周围被群山环绕，云雾缭绕，昼夜温差很大，这样有利于雪莲果养分的积累和糖分的沉淀，所以它长得并不是很胖，但是很结实——像苹果一样脆而很有嚼劲，水分含量却比苹果要高很多。
我第一次知道豌豆还可以这样吃，简直惊呆了！做法也非常简单哦~ 准备新鲜豌豆、鸡蛋、面粉和胡椒粉。把豌豆剥去壳，留下青豆备用。在碗里倒入1个鸡蛋清、适量面粉、少许胡椒粉和1勺盐，搅拌成糊状待用。烧一锅水，等水沸腾后，将豌豆放进去煮熟，(大概20分钟左右)然后捞出来沥干水分。接下来就很简单了！
我也不知道，没吃过，不过好像蛮贵的 最近被安利了一款超级棒的海参，来自青岛的一个品牌，之前对海参没什么研究 所以特意去百度了一下，原来海参还有很多不一样的种类啊！
做海鲜，最重要的一点就是去腥提鲜了。 先说去腥吧。海鱼腥味的主要来源是鱼肉中富含的脂肪酸甲酯在酶的作用下产生的异味物质。所以去除腥味的关键在于去除含有三甲胺氮的化合物（也叫三甲胺基乙胺）。 三甲胺基乙胺具有比较特殊的气味，在烹饪过程中很容易释放出来。
我特别爱吃猪肝，以前没有接触这道菜的时候觉得猪肝很膻很腥很难吃。接触之后才发现自己错得离谱。 下面介绍几道我常做的蒸肝菜。 剁椒炒肝 用料简单、做法也不难，是道正宗湘菜。制作过程：新鲜猪肝切片用清水浸泡出血水（多换几次清水），加少许盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
我吃过最脆爽的凉拌黄瓜，是朋友自制的。 那天晚上去他家玩，本来是有备而来的，打算在周末夜晚的黑暗之路上，用宵夜来抚慰我空虚的灵魂和肚子的。 但是他跟我说，今天家里没菜了，只有一些腌黄瓜和花生米。
在内江生活了十几年，对这边的饮食还是有点了解的。 不考虑消费的话，推荐夜市一条街——甜城大院。各种川菜、火锅、烧烤应有尽有。 如果是想要味道好，而且不嫌麻烦的，去牛华老麻辣烫吃。这个店是连锁的，味道还不错，就是价格偏贵。 晚上想吃烧烤的话，推荐刘二麻。他们家是在一个小区里面，环境很不错。
作为一个在云南生活了7年的人，我可以负责任的说，土豆绝对是这边的第一大菜。 而且因为云南气候多样，高海拔低温，低海拔湿热，不管是冷凉的高原还是热带的边境，都是种植土豆的好地方，因此云南的土豆也是出了名的美味和多样。 而要说用土豆来炒菜，那可是太简单了。