这个问题，我三年前问过我的中医老师。 他说，吃梨有养阴清肺、润燥止渴、清心火、解酒毒的功效。 用来煲汤，可润燥消风、润肺止咳。 用来榨汁，可生津润燥、清热化痰。 我们日常吃的雪梨，学名甘蓝型雪梨。属凉性，含苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素B、维生素B1、维生素B2等成分。具有润喉清心、消炎利尿作用。
2019年的问题，现在答可能有点晚，不过谁让俺们是纯干货，就拿出来分享一波，希望能帮到大家 首先明确一点，你买的咸肉有可能是酱油色的，也有可能是黑的，这是由于在生产过程中，加入的食盐量不同导致的（当然还有别的工艺上的原因，这里不表）；一般市面上卖的咸肉都是颜色较深的，这样的咸肉含盐量比较高，
做法一、香煎海鲡鱼 准备食材：海鲡鱼、香菜碎、蒜蓉、红辣椒碎、胡椒粉、生抽、盐、老抽、糖。 制作步骤： ①把海鲡鱼清洗干净后，用刀沿着背部划开，但不要切断；然后加入胡椒粉、盐、生抽腌制15分钟左右；②在平底锅中刷一层食用油，然后把腌好的鱼摆入锅中，小火煎至两面金黄；③取出烤架摆在锅子上方，
在东北除了铁锅炖大鹅、铁锅炖鱼，还有一道特色的炖菜叫做“铁锅炖冰棍儿”（其实本来应该是冰糕），用酱油把豆腐块儿和黄瓜条儿焖熟之后浇上辣椒油，搭配着刚买回来的冰棍儿一起吃，那口感真的绝了！
“一鸡多吃”，鸡肉的各种做法中，我最爱的就是鸡汤。天气逐渐转冷，一碗热汤下肚，从头顶到脚都是暖暖的。 喜欢喝鸡汤，却总是做不好，做的鸡汤不是味道太浓就是油腻不舒服。其实做好鸡汤也有小技巧的，今天我就把煲汤的技巧分享给大家~很多人做鸡汤都有个误区，就是把鸡肉直接冷水下锅煮，实际上这样是不对的！
作为在潮汕待了5年的外地人，以一个外地人的眼光和口味，来说一下这个问题，希望对题主有帮助。 首先，要弄明白什么是“够味”的丸子。 在我吃过的无数广东火锅（牛杂、鱼生等）和潮汕火锅中，所谓“够味”的丸子应该是放在清水锅里经过长时间熬煮后，清汤见底，吃起来味道很浓，一口就让你感觉“嗯，就是这个味儿！
1.将地瓜洗净，切成长条状。（不要削皮哦～） 2.在盘子上铺上一层锡纸，再在锡纸上均匀地铺上红糖。（不用锡纸也可以，只是烤出来的地瓜会有一层糖油滴下来，比较麻烦） 3.把地瓜排在上面，进烤箱烘烤。
作为一个北京人，我确实觉得京烤鸭不如正阳楼或者南来顺的炸酱面，也不如九门小吃、护国寺或天桥乐吃的豆汁儿和炒肝儿，更比不上全聚德、便宜坊的烤鸭。
小时候在农村，夏天晚上最喜欢的事就是和爷爷坐在院子外面啃肉！ 爷爷杀个鸭子或者鹅的时候，总是让我去捉虫子给它们吃(我靠什么成为数学科代表的？)，所以每当有新鲜肉时，我都会一马当先冲在烧饭的第一战线。 农村嘛，有什么烧什么，锅碗瓢盆都能派上用场。
用黄豆、花生、玉米、小米一起熬汤，营养丰富，香味浓郁。 原料： 黄豆50g、花生60g、玉米200g、小米100 g、清水适量 做法： 1. 把花生用清水浸泡3个小时以上； 2. 黄豆也用清水浸泡3个小时以上（如果赶时间，可以用开水浸泡）； 3. 然后把所有食材放入锅里，一次性加足清水，