青虾是煮着吃好吃还是蒸着吃好吃？
都一般吧，我觉得最好吃的做法是小龙虾，油炸，然后爆炒，放各种佐料入味，那个味道简直一绝，我一个人可以吃掉两斤，哈哈。 青虾的话，建议做麻辣小龙虾吃，麻、辣、鲜、香、嫩、脆，好吃到飞起…… 做法也不难啊，先用葱姜蒜去腥，然后用油爆香，放入花椒、辣椒等原材料炒一下，倒入洗好的小龙虾翻炒，加入啤酒和配料，大火烧开小火收汁就可以了。
我每次做都能吃一两斤，真的是超好吃 啊！！！ 我就是传说中的厨神下凡~~哈哈哈 其实还有更简单的方法，现在外卖点小龙虾都很方便了，不用自己做，我上次就点了小龙虾+面，那一小盆小龙虾吃完了，面也没有剩多少，简直赞爆啦~ 所以题主说的两种做法其实都没有发挥出青虾最好的口味，要说煮青虾最好吃的做法，那我给大家推荐一道名菜——花雕酒烧青虾。 在所有烹饪方式中，“醉”是最能激发食材本味的烹调方法之一，“醉”就是用酒精作为传热介质，让原料“醺”一下，既可以让肉质变得紧实鲜嫩，又可以使香气更容易散发出来。 用花雕酒来做这道菜肴，不仅保留了虾的鲜味，还增添了一股酒的清香，尝起来滋味鲜美、回味无穷。
【材料】 青虾500g、花雕酒600ml、生姜3片、香葱2棵、白酒适量 【制作步骤】 1. 买回来的青虾要先清洗一遍，剪去须脚，然后再用清水冲洗干净； 2. 准备好一个干净的砂锅，依次放进去葱结、姜片和少许白酒，然后把清洗干净的青虾放入锅中； 3. 依次添加花雕酒和清水，清水要完全没过青虾，然后开火烧沸，再调成文火慢慢炖煮，等到锅里的水只剩下四分之一的时候，就可以加少许食盐调味了。