2、把饼切成块，用擀面杖或勺子压碎一点，这样炒着更入味。 3、胡萝卜洗净切丝 4、青椒洗净去籽切丝 5、蒜切蒜末备用 6、锅中放入适量油，加热至7成热时，放入姜丝爆香后，依次加入豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，煸炒出香味后，放入胡萝卜和青椒炒至8成熟 7、放入压得碎一点的馍，迅速翻拌均匀，
准备材料： 鲜藕四节，鸡蛋两个，面粉适量，小苏打半匙，盐、十三香、胡椒粉少量，植物油两大匙 制作步骤： 1.削去藕的皮（可以不去），切成厚薄均匀的片状； 2.切好的藕片装入碗中，加入食盐、十三香、胡椒粉和小苏打拌均匀，腌制十五分钟； 3.两个鸡蛋打入空碗内，搅散。
红萝卜和土豆是可以一起吃的，两者都是常见的蔬菜，营养丰富，味道鲜美，两者在一起并不相克，还可以相互提高其营养价值。红萝卜，别名芹菜草，为双子叶植物纲、十字花科、萝卜属二年或一年生草本植物，根肉质，形状、大小因品种而异，一般为圆柱形或锥形，肉质致密，芯为红色或白色，它的芥辣味能增进食欲。
1、油焖笋 原料：春笋500克，植物油、黄酒、酱油、白糖各适量。 做法：将竹笋切片，用清水浸泡半小时，然后捞起沥干；锅中倒入植物油烧热，放入竹笋稍炒，加入黄洒和清水，烧沸后，改用小火煨焖，直至酥烂，加少许盐调味，盛入盘中即可食用了。
作为一个广东人，我可能更了解广东人的“上火”到底是什么引起的…… 很多人以为的“上火”就是嘴巴起泡、脸上长痘，其实这是口腔的上火症状； 但是，对于广东人来说，真正的“上火”其实是——牙龈出血，牙疼得不行！
作为一个在东北土生土长的孩子，我吃鸡蛋的方式一直都很朴素——炒鸡蛋、摊鸡蛋、蛋炒饭……直到高中到外地上学，才第一次吃到流汁儿鸡蛋，也就是打一个鸡蛋，加少许盐，和水搅拌均匀，上锅蒸熟，蘸着酱油吃。 那会儿家里还没买冰箱，每次都要带很多自制酸奶和腌酸菜。
我做过最奇葩的美食节目，是《鱼我所欲也》。 那一期，我的前辈主持人余声和另一位嘉宾，现场制作了一道“菠萝咕咾肉”。