山药的营养价值如下： 1、营养学家在研究中发现，山药中含有丰富的蛋白质以及多种维生素，其中维生素A的含量特别高，此外还含有钙铁锌锰磷等矿物质。这些成分能够有效增强人体的免疫力，还可以保护视力，并且对细胞增殖和免疫反应有一定影响。经常吃一点山药对于人体健康大有好处。
生蒜泥在煮鸡蛋的时候加进去，煮鸡蛋时，蒜泥的辣味溶解到鸡蛋中，这样煮出的鸡蛋蒜味很浓，但是，生蒜泥煮熟了，它的杀菌保健成分也消失了。
1.首先我们制作高筋面粉的时候，是需要先将其浸泡在水里面，然后等其变成面团，再对其进行揉捏成面团的。2.然后我们需要在揉好的高筋面粉上面盖上一层保鲜膜，或者是盖上盖子密封起来，静置半个小时的时间。这个步骤是为了让其更加的好揉。
在我们的生活中，排骨大家都吃过吧，而且是很多的人都非常喜欢的吃的，而且大家也都喜欢自己做着吃，但是大家有谁知道卤排骨怎么做才好吃吗，而且大家有谁知道卤排骨有什么窍门吗，想必大家一定也很想学会做这一道菜吧，那么现在啊就让我们一起来学习一下怎么样才可以做好吃又健康的卤排骨吧。
我是胡瓜爱好者，我吃的胡瓜有两种，一种是清炒的，就是配上胡萝卜丝、鸡蛋和葱花等简单一炒；还有一种就是用腊肉或咸鱼炖着吃。 我觉得胡瓜最好吃的做法是配着腊肉一起吃！那味道绝了！ 首先准备一块腊肉和一碗切碎的咸鱼。（可以用腊鱼或者咸菜来代替）1.在锅中加入少量的油，烧热后放入切好的腊肉或者咸鱼煸炒出香味。
1、酱焖茄子材料：茄子500克，肉馅100克，植物油、酱油、鸡精、白糖、料酒、葱花、姜丝、蒜片、辣酱各适量。做法：1、将茄子洗净，去蒂，切成厚片。2、锅中放油烧热，下入茄子炸透，倒入漏勺。