原料： 黄豌豆500g、猪肉250g 配料： 大葱1棵、姜1块、八角3粒、桂皮1块 调料： 老抽3汤匙（45ml）、生抽1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml） 做法步骤： 1.黄豆用清水浸泡，直到用手轻轻一碾就碎。2.肉切成薄片，用冷水浸出血水。大葱和生姜切片备用。
作为一个在南方人，我可能更有发言权一些。 南方气候温暖，几乎一年四季都有新鲜的水果上市（除了大寒小寒那种极寒天气）。所以我对好吃的定义大概是——新鲜。我小时候家里穷，吃不到什么水果，但记忆中特别甜的是我们当地一种水果叫枇杷。我爸妈特别喜欢买枇杷给我吃，五块钱一斤的时候感觉好贵啊！不过真的好吃啊！
“狗宝”，我们那里也叫“狗宝豆腐”。做法挺简单的。 1.准备食材。鸡蛋2个、干香菇数朵、嫩豆腐一块（老豆腐不好吃）、小葱3-4根，切成葱花备用。2.做调料汁。一勺生抽、一勺老抽、半勺糖、少许胡椒粉、1小勺淀粉加适量清水调成汁，备用。 注意！这里用的生抽和老抽比较少，是为了最后调出来的颜色有点深而已。
我是很爱吃辣的，无辣不欢那种！ 也尝试过很多辣的料理，但是要说最辣的，那还是我们重庆的火锅最合我口味了！其实要说到如何把火锅调教得更好吃，我觉得最主要的就是辣椒和花椒的“度”的问题，也就是辣椒油和锅底料当中辣味的程度。 这个“度”需要自己多试多吃才能把握好，因为每个人的味觉感受是不同的。
生津润燥，清燥降火，清肺化痰 冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。还可以美容养颜，淡化色斑。 因为冰糖是蔗糖，甜度大。所以糖尿病及肥胖人群不适合多食。 除了直接食用外，也可以用来炖汤、熬粥。
原料： 粉皮2张、肉末150克、榨菜碎适量、香菜少许、香葱末各适量 调料： 辣椒油3茶匙(15ml)、花椒油1茶匙(5ml)、糖少许、酱油1汤匙（15ml）、香醋1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克） 白芝麻1茶匙（5克），做法： 步骤1： 把香菜洗净切成半厘米长的段；步骤2：
首先，汤水一定要好，食材的优劣也很重要 正宗汤粉店，用的都是土猪大骨和新鲜筒子骨熬成的骨头汤汁，而且要小火慢熬，这样才会有浓香的肉味出来。 至于辅料，一般有香菜、香葱、辣椒、花生碎、醋、酱油、胡椒粉、油辣椒、花椒面等，根据各自不同的口味放不同的小料，不过有些店家为了节约成本可能会用味精代替酱油。
我第一次知道红薯叶能做菜，还是在看了《舌尖上的中国》！ 当时这个节目特别火，里面有一个关于红薯叶的采访，记者说现在城里人都知道红薯叶是个宝，有的人还花大价钱去买呢！ 原来城里人不仅吃野菜，连红薯叶这样的“废物”也吃了呀！ 作为农村长大的孩子，我对这些东西可算是见怪不怪了。
胡辣汤，早上一碗胡辣汤配上两个包子，美滋滋 洛阳水席（不是本地人吃不了），各种新鲜蔬菜在汤里烫熟了吃 烩面，郑州、开封、洛阳都有，但最好吃的还数洛阳的，汤多面足 开封灌汤包 小笼包，薄皮大馅，一口下去满口香啊！