用料 主料 鸡胗4个 辅料 大蒜2瓣 尖椒2个 调料食盐1茶匙 料酒1汤匙 淀粉1汤匙 酱油1/2汤匙 香油1茶匙 白砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 干辣椒5个 花椒10粒 白胡椒1/2茶匙 泡椒10个 黄酒1汤匙 淀粉(玉米)1汤匙做法1.将泡椒、生姜和蒜切成细丝，
作为一个广东人，我可能更了解广东人的“上火”到底是什么引起的…… 很多人以为的“上火”就是嘴巴起泡、脸上长痘，其实这是口腔的上火症状； 但是，对于广东人来说，真正的“上火”其实是——牙龈出血，牙疼得不行！
猪耳朵，又称为“炸耳朵”或“炸咽喉”，是浙江地区道地的传统小吃之一，流行于杭州、绍兴一带，在嘉兴等地也有分布。 由于猪耳朵形状类似人的耳廓，故称之为“猪耳朵”。其味道咸香酥脆，食用方便，深受大众喜爱；而且在制作过程中需要经过油炸工序，因此也具有丰富的营养价值。
没吃过豆渣，所以不知道味道如何，但做豆浆的时候有放过滤网过滤掉豆渣的步骤，当时就想，这豆渣丢进下水道里可怎么办啊，太浪费了！于是就想把豆渣留下来做成美食，搜了一下，发现豆渣的做法还不少呢，遂决定做豆渣丸子。 准备材料：豆腐渣、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、香油。
“爆肚”是老北京小吃里最有特色的，用芝麻酱、辣椒油、葱蒜末调的“二八酱”作为调料，口味适中；要是爱吃酸辣口的就自己放醋和酱油，爱吃甜口的就自己放糖，调出来的味道根据各人口味而不同，却都颇受大众喜爱。 老北京人吃的“爆肚”主要是指牛肚和羊肚，其中又以羊肚为佳，现在也有吃牛的，但少。
不知道题主是在哪里，我是很爱早上去市场买新鲜的食材做早餐的~ 比如我会在周末的早上去超市买一只新鲜肥美的螃蟹，准备两根大葱，一碗面粉，一把香菜做成葱香焗蟹，配上豆浆，哇~美滋滋~~ 或者在周四的时候去市场买两条鱼（鱼肉嫩而且腥味会小很多），回家让老公打理干净，煎炸焖煮炖汤都可以，搭配鸡蛋煎饼，
【软菜】=【软菜梗+软菜叶】 我是这样炒的，超好吃！【食材准备】 软菜200g、蒜两瓣、生抽1勺、油适量、盐少许 【具体做法】第一步：把软菜梗和软菜叶分开（因为我买的这个软菜是分装的，直接就可以把梗和叶拿出来）。第二步：锅中烧水，水开后下入软菜梗焯水一分钟，然后捞出沥干水分备用。
1.用料酒、姜片、小葱腌制半小时左右，倒出汤汁备用（葱不要丢掉） 2.锅中放入适量油烧热后，把葱姜炒出香味 3.倒入豆瓣酱翻炒至油色红亮，然后加入酱油、白糖和清水。烧开后，转小火熬制5分钟 4.倒入剁好的肉馅继续熬5分钟左右 5.将扇贝一个个的排列在锅中，倒入刚才盛出的汤汁以及腌汁没过食材。