一、特色菜1、啤酒鱼 啤酒鱼是桂林恭城的特色菜，选用当地特产鲤鱼做主料，配上炒香的黄豆和小米椒，用啤酒烧汁而成。鱼肉鲜嫩爽滑，带有一丝甜味，让人吃得回味无穷。2、酸辣椒蒸排骨 用当地特产小南瓜和辣椒做成馅料，蒸熟后搭配着酱豆腐吃，味道很特别，喜欢重口味的一定要尝一尝！
水果蛋糕是很多人喜欢的食物，其中榴莲蛋糕是其中之一，但是有人喜欢的话自然有人忌口，有些人不喜欢榴莲的味道，那么如何吃出榴莲的味道，就需要换个口味，换一种思考，今天就来教大家做一道口感Q弹，带有醇香的木瓜牛奶冻，给你不一样的味觉感受。
葡萄，营养丰富，香甜可口，生食、做成果汁和果酱、酿酒皆是人们喜爱的食物，也是重要的药食兼用的果品。中医认为，葡萄味甘、酸，性平，入肺、脾、肾经，有补气血、利小便、暖肾胃、明目、养气、强智、增乳、除怀胎恶阻之功效。
靓靓蒸虾是湖北的连锁店铺，主要经营着各类新鲜的虾制作而成的菜肴，口味偏香辣型，深受着广大食客们的喜爱与追捧，那要说靓靓蒸虾什么好吃？我个人是比较喜欢他们家的油焖大虾和蒜蓉虾。
我是做鱼类捕捞和加工的，对鱼的做法有些了解，下面就推荐几个比较受欢迎的做法。希望对大家有帮助！ 1、糖醋鲤鱼 食材准备：鲤鱼一条（约两斤），番茄酱300克，白糖400克，米醋400克，白醋50克，食盐适量，香菜三棵，植物油2000克。做法步骤：第一步，将鲤鱼处理好冲洗干净后晾干水分备用。