之前在云南吃过一次，当时很惊艳，所以念念不忘。 做法挺简单的，把切好的番茄放进去煮，然后放点白糖，煮到酱汁浓郁就可以放鱼片了(我用的龙利鱼，挺好吃的，但是刺比较多)，鱼片煮熟之后撒一点葱花就ok了~ 这个菜要趁热吃，凉了就不好吃了~~ 来张成品图~后来自己做了一次，买的盒装虾仁，做的虾滑。
2016年，徐海郡在徐州创办了互联网创业公司，因为业务关系，经常去徐州各地吃饭，也由此发现不少“藏在深闺人未识”的特色美食。 其中“最得吾心”的，要数产自徐州东部的黑咸菜。 先来看看这货长啥样吧…… 嗯，长得丑不是它的问题，问题是这货太咸！ 用徐州话来讲，这叫“齁咸”。
油焖大虾！必须油焖大虾！ 把虾洗干净，剪掉须脚，用料酒盐胡椒粉腌制一会（一定要腌透啊） 用葱姜蒜爆香锅底，倒入大虾炒变色盛盘备用。 白糖三勺，酱油一勺，醋两勺混合均匀后淋在虾上，再撒上葱花，一道美味佳肴就呈现在你面前了！
楼主是不是想问“鲮鱼刺多，要怎么处理好它，才能把鱼做得好吃呢” 首先我们要知道，这个鱼刺多是相对其他鱼类来说的~ 像草鱼的刺就很多，而武昌鱼、鲤鱼等刺就比较少！ 但并不是说鲮鱼刺就多，我们就不能吃了~其实我们平时在吃鲮鱼的时候，由于有师傅把鱼鳃给处理干净，而且一般鱼刺也都剔出来了，所以并不用担心！
个人喜好不同，觉得叉烧月饼好吃的，当然会认为叉烧月饼好吃啦 不过我认为五仁月饼才正宗！ 为什么要为了迎合一部分人的口味而放弃大部分人的口味呢 做一种新的口味难道不好吗 现在人讲究药食同源，其实月饼也可以这样哦——比如五仁月饼加上山药、薏米，粗粮配上细粮，味道应该不错吧 再比如可以把五仁月饼过油至酥，
作为江西人，糯米做的食物可多了去了… 蒸的就有：1、粉果。将煮熟的糯米粉团揉均匀，然后搓成小条，再扯成小剂子，用擀面杖压平，加入炒熟的米粉、糖，搅拌成粉团，再将粉团捏成小圆饼，放在蒸笼里蒸熟就可以吃了；2、冷糍。
@黄宇，首先感谢这位知友的关注！你的问题让我想起了我小时候，现在回想起来那真是美好的时光啊~ 回到正题，我们那边夏天的时候就有卖黄瓜扭的，小商小贩提着筐子走街串巷，吆喝声不绝于耳“新鲜的黄瓜扭啊～嫩黄瓜扭啊”。我印象里一块钱能买好多，我娘给我买一根我还嫌多呢，可到了我自己买的时候就恨不得提两根回去。
- 食材清单 Ｘ 2 人份 嫩姜 500g 酱油 30ml 香醋 30ml 白糖 45g 花椒 10颗～15颗（可不放） 花生油 40～50ml 干红辣椒 5颗 Ｘ 制作步骤 1. 老姜洗净，用刀轻轻刮去表面的薄皮(如果不去皮就炒出姜汁来，味道会更佳浓郁)，