我们要准备原材料： 白菜1棵、面粉300g、鸡蛋4个、食盐5g、白糖2茶匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、葱花适量。
熬猪油，我熬的猪油可以炒菜、做丸子、包饺子，味道香喷喷，吃一次就念念不忘！ 用料 猪板油 生姜 老抽 小葱 小火慢慢熬，香味全飘出来了 熬到这样，锅底有些泛黄就可以了 用勺子舀起能拉丝，但又没完全化开 趁热装入瓶子中，盖子盖紧，放在一旁冷却即可。温度高的时候容易浑浊，冬天就可以放很久，也不会坏。
小鸡冬瓜皮汤 材料：小鸡1只、冬瓜皮1斤做法：小鸡杀坏，洗干净去皮毛杂质，冬瓜皮不用洗，直接放入小锅中，加满水，旺火烧开，小火慢炖，至鸡汤接近透明即可汤味淡，加入咸盐一碗，生姜大蒜若干，生姜切细，大蒜剥皮作用：利尿消肿，退热，适合肾炎，糖尿病，肾炎性糖尿病，轻度高血压说明：此汤清如水晶，芬芳四溢，
糖可以保护水果的细胞膜，减缓酶和氧对果肉的破坏。糖还具有吸湿性，能使糖渍罐头处于糖液的饱和状态，抑制微生物生长。盐能够加强食物的风味，还能参与食物的保藏。盐水有很强的渗透保存，能把肉中的蛋白质分解为氨基酸，使盐水中的氨基酸浓度增加，而氨基酸有很强的杀菌力，能保持食品新鲜。