我们这的腊肉是烟熏出来的，和四川那种烟熏味道很不一样，我们这里没有大树，所以没法像川东地区用柏树、楠木等那种香气浓郁的树木来烟熏食物。我们的腊肉是用稻草烟熏出来的，所以闻起来只有淡淡的烟草香，不是很浓郁。
说到这个，我得好好跟你讲讲。 首先，买鸡肉，要买鸡翅。最好是翅中或翅尖、翅根也行，千万别买胸脯肉（鸡胸），那是腌鸡肉的时候最讨厌的废料，又柴又硬还不好嚼。当然如果你要做白斩鸡那就除外了，用鸡毛掸子把它扫干净就好……然后，把鸡翅洗干净，用厨房纸擦干水分或者晾干都可以。 接下来上关键！很重要！
蒸生蚝是海鲜做法中最为常见的一种，制作简单，味道鲜美，而且营养损失较小。不过要想把蒸生蚝做得好吃也是一门学问，下面我来分享一个具体的做法。 所用食材：新鲜生蚝500克、小米椒3个、大蒜2头、香葱1段、姜1块。 香料：八角1个、花椒一小撮。 调料：植物油适量、细盐1茶匙、生抽酱油1汤匙。
胃不舒服有胃酸，胃胀，胃痛，胃灼热，口臭，胃泛酸水等不适症状的朋友建议每天一杯养胃茶 由药食同源成分构成，可以温养脾胃，调理肠胃，缓解胃部不适 具体成分：丁香、肉桂、姜粉、红糖 每样原料都是养胃好手，精心配比，温和调养不刺激。 每天早晚冲泡一杯，一天一袋，可反复冲泡至无味。
2019-05-16 更新 应多位朋友要求 我把做法放到了专栏里 链接在此 http：//zhuanlan.zhihu.com/c_14715836_1379206620 ———————我是分割线————————— 以前在青海工作的时候，常去菜市场买牦牛腱子肉，一袋子一斤左右，很便宜。
首先，买回来的鲜鱿鱼去掉内脏等脏东西 然后，切成薄片(我是用刀背敲出来的)，加少许精盐、胡椒粉、料酒拌匀了腌15分钟左右 接着，把蒜头、青椒、红椒洗干净后切碎备用 这时可以起火锅了，锅底放少许油，放入切好的蒜头爆香 然后倒入切好的鱿鱼丝煸炒，
鱼身上真的到处是“宝”，各个部位的肉吃法不同，味道也是千差万别！ 以前总是把鱼头扔掉，现在才知道鱼头可以用来制作豆腐鱼头汤、剁椒鱼头；以前总是把鱼骨剔除之后直接扔进垃圾桶，现在才知道鱼骨可以煎炒炖汤…… 那么，哪些部位可以吃呢？又该如何做好吃呢？