我家冬天必吃的小菜，酸辣脆爽，连吃几天都不厌烦！ 没有吃过这道菜的人，一定不会知道它的美妙之处；而尝过一次之后，便会念念不忘，它便是四川传统的特色小吃——腌咸菜。别称还有泡咸菜、泡菜、腌白菜等，虽然叫法不一，原料和制作方法略有差异，但味道却都很棒，是川菜中颇具代表性的传统小菜之一。
2.准备食材，粽叶，糯米，葡萄干，核桃仁 3.粽叶沸水焯烫后取出浸泡冷水中备用（这样更柔软易包） 4.糯米加水浸泡一晚。第二天把米淘洗干净倒入电饭锅中，加入泡好的葡萄干和核桃仁按煮饭键煮熟成糯米饭。（如果爱吃软糯的可以多加一点水） 5.取两片粽叶重叠，卷成喇叭状，将糯米放在中间，压紧。
我吃过很多地方的牛肋条，觉得最好吃的，是广东信宜的。 那次的行程，是从广州出发去茂名玩然后顺道去信宜吃牛肋条。 因为之前一直听说湛江的牛肋条很好吃，所以先去了那里。
这题我会在！ 先上图，这是刚做好的酸菜鱼，鱼肉是鱼片不是刺多的，这鱼很嫩很滑，口感很好。 我之前也很困惑什么鱼刺少，经过自己的努力（看食谱）终于知道什么鱼适合做酸菜鱼了——黑鱼。因为黑鱼的刺很少，而且鱼肉厚度适中，比较适合做酸菜鱼。
作为一个从煎饼果子到煎饼卷大葱，从小吃倒吃的像大爷的山东人，这个问题我有权利回答 首先，煎饼好不好吃取决于两个关键因素，一是杂粮是否磨得足够细（可以看看生玉米面和水混合后的状态，如果还能看到大块颗粒，那就说明不够细）二是摊煎饼的手艺如何。
这个我非常有发言权，老家是山东的，那边有个习俗就是过春节的时候早晨起来吃馄饨，可是我不太喜欢吃肉馅的所以都是放些香菜、葱花调馅儿，有一次忘了放香葱只放了一小把的韭菜，结果煎出来的馄饨是绿色的，家里人都没吃过这种绿色的馄饨，于是都好奇地问我是怎么做的，哈哈后来就流传开了我有一盘神奇的绿色馅料。
黄鳝汤是广东人非常喜欢喝的一种汤，做法很多，我做过最奇葩的要用到猪脚、猪皮和黄豆一起先煲几个小时然后加入黄鳝煲半个小时，那煲出来的汤真的是白白嫩嫩的像牛奶一样！ 用这种办法做出来的黄鳝汤虽然非常美味但是过程实在是太费时费力了，一般很少有人会这样做。
我最喜欢的是香港美心蛋挞，第一次吃到是在广州正佳广场美食街里面一个卖奶茶的地方，当时看见有蛋挞，就买了两个，刚烤出来，热腾腾的，表皮脆脆的，一口下去，酥皮掉了一手都是，蛋挞芯是嫩嫩的鸡蛋味儿，一口咬下去，满嘴留香，真的很好吃 后来有一次去厦门，在中山路走的时候看到一家糕点店，
作为一个在天津土生土长的孩子，回答这个问题还是有点底线的！ 首先，正宗的天津包子，应该叫“狗不理”（当然不是现在这个名字了）。为什么叫狗不理呢？据说因为当年老板姓葛，大家叫他葛布理，后来名字被叫成了狗不理。