毛血旺什么牌子好吃？
要说吃毛血旺，那就不得不提提我老家重庆了！作为重庆人，毛血旺可以说是再熟悉不过了，大街小巷都有它的身影，不过要我说最好吃的还要数我外婆亲手做的那碗。 外婆年轻的时候是地地道道的重庆人，做饭那可是一绝，做出来的菜都好吃到不行，而且分量也特别足，一大盆饭吃完还觉得没吃够。
记得每次舅舅们从外地回来，最爱吃的就是外婆做的这道菜，一大碗毛血旺加上白米饭，吃得满头大汗，那种满足感真是无与伦比。 因为毛血旺里面的料太多了，所以做的时候也很花功夫。首先是选食材，毛肚、鸭血一定要新鲜，其他原材料比如黄豆芽啊宽苕粉啊都得提前用水泡着；然后就是各种香料，八角、山奈、香叶什么的得多烧点开水，冲进去，加入干辣椒面和其他的各种调料，调好口味。
做好了之后，就可以上桌了。外面卖的毛血旺虽然也有辣椒油，可是感觉总是差了那么一点意思，不是那么香，也不是那么辣，味道比较单一。而我外婆做的毛血旺，舀一勺子辣椒油进去，顿时香味四溢，光闻气味就足够让人流口水了，更别说那鲜麻的口感，刺激的味蕾瞬间绽放。
现在外公已经去世，外婆也年纪大了，不能经常下厨做菜给我们吃了，每当想起外婆的毛血旺，我都馋得直流口水，在外面的餐馆也总是找不到合适的味道。 不知道题主是哪里的朋友呢，若是有机会去重庆，欢迎来我家品尝哦～