在南方待了七八年，每年回去总会吃一次火烧，作为传统名点，老北京叫“烧麦”或者“炒焖子”，我也不知道到底该咋称呼它…… 以前回北京总去前门大街上那家洪运轩，后来就不知道了，今年特意找了个叫“祥聚斋”的餐馆吃了一次，味道不错，推荐！
现在已经是11月份了，狗肉已经不多，再过两个月就到了食用狗肉的旺季——冬至到春分这一段时间。现在能吃上狗肉也算是不容易的。 我老家在豫北乡下，小时候记忆里能吃到的好东西并不多。但是每年到了腊月，家里总会杀年猪，做豆腐，炸丸子，灌香肠，腌酸菜，准备各种各样的年货。其中就有一项是炖狗肉。
清蒸大闸蟹 - 最原汁原味，配着姜醋汁一起吃，味道清香 金蒜蒸闸蟹 - 大闸蟹蘸着金灿灿的蒜蓉吃，口感浓郁 椒盐香辣炒蟹 - 把大闸蟹炸得酥脆，配上红椒、青椒和花椒，又香又麻 酱爆大闸蟹 - 炒制的酱汁包裹住新鲜肥美的蟹肉，一口咬下去超满足！ 桂花糯米藕蒸大闸蟹 - 爱吃甜食的朋友不能错过！
这题我会！ 作为一个在东北生活了50多年的人，我对饺子的感情相当深厚。 记得儿时，每年都能吃到母亲做的饺子，猪肉白菜的、胡萝卜鸡蛋的，还有我最爱的韭菜鸡蛋的。后来长大了，外出上学和工作，也就每年能吃到一次母亲包的饺子了。所以，每次吃饺子，我都会多吃几个作为补偿。