水果山竹有什么功效？
水果山竹有什么功效？
降暑解热生津止渴。此作用为泰国人所推崇，常买山竹给病患者，以改善机体功能，抵御过盛，希望对身体有冰淡解暑，治疗肠胃炎，腹泻，体弱亏损者有滋养作用，对便秘，咳嗽，感冒，急性疱疹，尿道病患者，有良好的促进作用，用山竹果泡水喝能软化血管，预防动脉硬化，降血压，降血糖，抗动脉硬化。
体弱，病后，产后的妇女适合食用。
山竹的营养价值
山竹营养丰富，功效显著，只要适量食用，一定会让您胃口大开的。山竹含有丰富的蛋白质、脂肪、抗氧化物和维生素C 、钙、磷、铁、叶酸、碳水化合、膳食纤维，还含有大量的钙、镁、磷、钾等对人体健康有益的元素和植物蛋白等。山竹含有丰富的叶黄素，能有效预防和减轻视网膜老化，防止病变，是眼睛的“保镖”。山竹含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补益作用，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。山竹中含有丰厚的纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘。另外，山竹中含钾量和糖分都比较高，所以糖尿病，体质虚弱、营养不良、患有皮肤病的人和孕妇都不能多食哦。
山竹的选购方法
挑选山竹，要注意以下几个方面：从果皮上来看，好的山竹应该是黄色，如果白色、青色说明山竹已经失水太多，不能吃了。如果看到山竹水果蒂瓣有紫红色，说明山竹已经变质，不能再吃了。山竹以结实、肉厚、核小为佳，掰开山竹，如果果壳松软，果肉色泽发暗，说明山竹已经失水太多，不能吃了。味道上，好吃的山竹吃起来会有清香味，带酸带甜但不苦涩、酸甜适中，如果太甜说明腐烂。
山竹的吃法
山竹最大的特点是含糖量高，有焦糖味，另外，山竹中含有丰富的果糖，易被人体吸收，有很好的生津作用，解酒和力量不足、胃痛伴有消化道溃疡者均宜食用。若吃完山竹，喝一点镇出的酸梅汤，又生津解渴，更润肺去燥，很适合夏天食用。山竹可在空腹的时候食用，吃完后口感还香甜。
注意：山竹含有较高的糖分，糖尿病者忌食；它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。多吃容易上火。
山竹食用禁忌
山竹含高糖，肥胖者宜少吃；它有寒凉功效，故体内虚寒者少吃，若吃后觉腹胀不适，呕秽，腹泻，则不宜再吃。