1.把切好的鲈鱼放到碗里，加入少许油、盐、白酒和姜丝拌匀，腌10分钟左右去腥入味； 2.在盘子上铺上锡纸（这样可以避免蒸锅积水，而且比较方便清洗），然后把鱼放到蒸锅里盖上盖子大火蒸7-8分钟（根据鱼的大小来决定时间，大个的鲈鱼可以适当延长蒸煮的时间）；3.准备配料：葱蒜切末，红椒切丝，
炸过的扣肉，通常有酥脆的外皮和软糯的白肉。 做一道好吃的炸扣肉，需要掌握两个关键：一个是炸，另一个是拌。 先来说说炸的过程吧。 炸扣肉要炸得好吃，有两个关键点需要注意：温度和炸至时间。
黑枸杞炖鸡是一种滋补养生佳品，经常喝黑枸杞炖鸡汤，可以补肝肾，养气血，驻颜美发，养目明目，缓解疲劳，美容养颜等等，而且炖鸡汤的时候，如果放一些其他的配料，比如莲子，百合，红枣，人参，黄芪等等，还会增强其他功效。黑枸杞炖鸡的方法介绍：准备的食材，黑枸杞20颗，母鸡一只，红枣5个，生姜五片，枸杞几颗调味。
如果单纯比较味道的话，那我认为是三鲜虾仁最好吃。 但是如果综合考虑口感、营养等多方面因素的话，我首选鱼肉水饺。
第一种、土豆烧排骨准备食材：小排骨、土豆、生姜、生葱、老抽、生抽、精盐、白糖、花椒、料酒。制作步骤：1、小排骨斩成块，用清水泡去血水，再用精盐，花椒，料酒腌渍20分钟。2、生姜切片，生葱切成段。3、土豆去皮，切成滚刀块，入清水中泡去淀粉质。
酸石榴叶有清热燥湿，收敛之功效，用于泄泻、痢疾、疝气。酸石榴（学名：Punica granatum var. acidissima），也称软籽石榴，属石榴科，石榴属的变种。原产于印度和巴基斯坦一带，因其既耐早又喜光，适宜在亚热带和温暖的温带种植，现已发展到世界上八十多个国家都有种植。
@知乎美食 官方指定吃货 ＸＸＸＸ首先声明一点，我吃过的正宗的牛腩，是黄焖的，所以，以下的做法是根据黄焖的方法改良的！ 请把“黄焖”两字记在小本本上，并给好评！