1、雪梨泡水喝有清热化痰的效果，特别是对于秋天天气干燥产生的咽干喉痒、咳嗽痰黄等症状有比较好的效果，能够有效地缓解症状，甚至起到一定的治疗效果。2、有清心降火的效果，能够治疗虚火引起的发热等症状，特别是对于肝火旺盛的人群有比较好的调理效果，常饮雪梨水能够有效降低肝火的旺盛程度。
1、糖醋山姜头 将山姜洗净，去除外皮及筋络，切成薄片；把切好的山姜放入碗里，加入清水和食盐浸泡20分钟。 然后将水倒出，用清水冲洗干净，沥干水分待用。 取一干净小碗，调入陈醋、白糖和生抽，调成酸甜适口的酱汁。 锅内热油，下入姜片爆香，倒入山姜翻炒片刻，再倒入调好的酱汁，大火收汁儿，即可起锅装盘。
我做的肠粉是广式风格的，比较清淡一点，没有放太多料进去 米浆的比例一般是这样的 30g粟粉+450ml水+100g白米粉混合均匀做成米浆，这个比例做出来比较稀，可以再增加一些米或者降低一些水量 蒸肠粉的米浆其实和做布拉肠的米浆差不多，只是蒸制的过程有些区别而已 我一般会准备两个盆子来制作米浆，