作为一个地地道道的江浙人，很负责任的告诉题主：在我们那边，荠菜的吃法真不多…… 可能我吃的少，所以答案仅供参考。不过我想应该是因为江苏地区主要种植的是草芥（也就是包菜）的缘故，所以荠菜的资源并不多，偶尔买上一小把也是被当做“野菜”来对待的——清炒、做汤或打边炉，当然也可以腌咸菜。
作为一个在北方长大，却极爱吃秋葵的南方人表示，真的蛮好吃的… 先说味道吧（反正也教不了我怎么做），刚出笼的馒头包子皮很光滑，淡黄色的秋葵陷看起来很清爽，尝起来味道也不错，咸甜口，带有一丝面粉本身的甜味，可惜吃起来会有点点噎人… 再说个头，这玩意儿个头是真的大啊，比我脸都大，
之前一直以为墨鱼嘴是海蜇头，所以特别爱吃。 直到前不久看到有人在市场上卖新鲜的墨鱼嘴。。。 买回去煮了一锅，味道确实还挺好的。 但吃到嘴里就觉得怎么这么韧啊！ 像橡皮一样咬不动！ 我觉得是我没煮够时间，又继续煮了一会儿。
“想吃烤鸭、烤全羊啦！”“好呀，我最喜欢吃这种带‘烤’字儿的菜肴了！” …… 唉，这个吃货啊，最近又嚷嚷着要吃烤鸭了！ 为了让他远离烤炉高温带来的危害，我决定亲自做烤鸭给他吃。 首先，准备好原料：鸭、酱油、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒段、白糖、大葱、生姜、啤酒。
食材清单 洋葱1个，鸡蛋3个 烹饪步骤 1.准备好所有的材料和器具。2.把洋葱剥去外皮清洗干净，切成细丝。3.把三个鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调味，搅拌均匀待用。4.锅烧热后，倒入少量油滑锅（防止炒菜时粘锅）然后将蛋液倒入锅中，快速用筷子搅散。5.待蛋液稍凝固，用铲子翻炒成块状。
用猪油做的菜可不止双锅豆腐这么一道，比如我做的这道【雪菜肉末酥】就挺不错的 材料很简单，就是雪菜和肥瘦相间的猪肉末，当然还有猪油、盐、生抽和老抽（可以不放） 先把雪菜倒入锅中干锅煸炒一下，把水分炒干了，香味才能释放出来 然后加入事先剁成末的猪肉馅，一起翻炒至变色 接下来就是关键了！
没吃过的朋友可能不了解金钱鳘，它又叫黄花鱼，是石首鱼科动物，和我们经常吃的黄鱼外形很像，但是区别还是比较明显的。 首先，从体型上来看，黄金鱼一般体较长，腹部扁宽，头较大，眼较小；而我们常吃的黄鱼则身形较为短小，腹部较窄，头尾较尖细，眼大。
我推荐一个快手又省力的方法！ 我家里有一个高压锅，但是一般只用高压锅做饭，很少用高压锅做菜。 但是这次做的炖牛肉却让我很满意！
小时候住在外公外婆家，那里有一种特好吃的“头角”，每次去必买，可是回到自己家之后妈妈却不会做，请问有知道怎么做好吃的做法吗？准备食材： 头角、姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、白酒。 1.头角洗净，切成段备用。（不用切太厚）2.姜蒜切片，八角、桂皮掰碎，干辣椒剪成小段。