这个我就有发言权了，作为一个在烤肠界摸爬滚打多年的“吃货”，市面上常见的烤肠我几乎是吃了一个遍！ 从价格上来说，贵的和便宜的不论是从肉质还是口感上都差距不大；从味道上来说，有些便宜的烤肠比贵的还要好吃！
1、用新鲜的黄瓜，不用老黄瓜（虽然味道也不错），因为里面还有黄瓜的种子，做咸菜吃起来会感觉不大舒服；2、把黄瓜用清水冲洗干净后晾干水，最好是用干净的布擦干水分或者自然风干；3、用刀把黄瓜刮去表皮，注意用刀要干净；4、然后把处理好的黄瓜切成薄片，越薄越好；最好是再用干净的菜刀背轻轻拍一下，
我做过最清炖的鸭子，也做过最重口味的烤鸭。 最简单的做法，就是清水加八角生姜去腥，大火煮出血沫，小火慢炖到一个半小时左右吧（我忘了）总之要炖烂了才行。
最近很火的凉拌黄瓜怎么做好吃又简单呢，下面就由小编来教给大家方法吧！ 首先我们准备一把花生米、一个大碗，然后我们将花生米倒进去，加入两大勺的食用油，然后再加入两大勺的白醋，将它们搅拌均匀后浸泡半个小时以上。
我小时候，家乡有个很出名的烧烤摊，老板是个光头，长得黑不溜秋，我们叫他“光哥”。 光哥的烧烤摊，只卖肉，没有菜。他一个人，一个炉子，每天五点多开始卖，直到凌晨。来的客人都是骑着单车，带上一书包的铁板或者竹签。光哥烤好了，用大塑料袋装着，客人自己拿着吃。小时候吃得最多的就是黄牛肉，因为便宜，一块五一串。