很多人不会炖，其实非常简单啊！ 准备一个干净的容器，把泡发好的海参放进去，加入冷水没过海参。这里说的“过”，就是水要没过海参，不能再少了哦~ 然后盖上盖子，开始炖了！ 开火，大火烧开之后转最小火，慢慢就熟了。 然后取出海参加盐调味就可以啦～这样烧出来的海参软糯鲜香，很有口感和味道的。
首先，要有一个好肚，好肚的标准有以下几点： 1.不能有异味(这点很重要)； 2.颜色呈淡黄色或者棕黄色(有的人喜欢白色的猪肚，但个人觉得还是带点颜色的猪肚吃着更健康)； 3.表面无褶皱，有褶皱的猪肚一般都不好吃； 4.摸起来手感滑腻，富有弹性 做好了上面的工作之后就可以开始做啦！
2.剩下的煎饼怎么做才好吃呢？ 剩下就剩下了，再想怎么样就有点徒劳了~不过可以换个方式做～用烙饼锅里烙熟加葱花拌一拌！香香的下饭菜就好啦～ 用煎饼锅里烙熟加葱花香菜拌匀，一个简单到不行的开胃小菜就搞定啦～3.剩下的手擀面怎么办？ 这个问题问对人了！
1、将黄桃清洗干净，用刀将其切成两半，再挖掉核，备用； 2、烧一锅开水，水中加入少量食盐，将切好的黄桃放进锅中煮熟，捞出沥干水分，备用； 3、准备一个干净的容器（我用的玻璃保鲜盒），在底部铺一层白砂糖，再将处理好的黄桃均匀地摆在上面，盖上盖子密封起来，然后放在一边让黄桃自然发酵。