首先准备500克的螃蟹，适量的葱，姜，高度白酒，生抽，200克的蟹黄，200克黄酒，香油，蟹肉，100克食盐，150克红糖，200克陈醋，适量的五香粉，桂皮，草果，白芷，冰糖。先把螃蟹洗干净用干布把水份吸干，然后切成两半，把姜拍碎，葱切段然后一起放到螃蟹上，再倒入高度白酒腌渍5分钟。
食材： 新鲜大蒜20颗左右，酱油3勺，豆瓣酱1勺，白糖少许 做法： 第一步、挑出坏掉的大蒜，去掉头尾，清洗干净后沥干水分； 第二步、把洗干净的大蒜放到烤盘上，烤箱预热5分钟，上下火190度开始烘烤15分钟左右；第三步、取出烤盘，在表面刷一层薄薄的油，翻拌一下，继续烘烤5-8分钟左右，
小时候在乡下的外婆家，每天饭桌上少不了的就是辣椒炒蛋或是辣椒炒鹅蛋。那味道至今想起来还流口水。 外婆是地道的农村妇女，没有什么文化，但是烹饪的一手好菜。我从小在外婆家长大，她做的一手好菜也是让我爱上做饭的原因。记得小时候家里穷，常常吃了上顿没下顿。但不论如何，每顿饭都有鸡蛋或者鹅蛋。
牛肉炖莲藕是一道非常有营养的家常菜，主要原料有牛腱子肉和新鲜藕等。 首先，我们准备食材。牛腱子肉500g、新鲜藕1节、姜3-4片、花椒若干、干红辣椒6-7个、八角1朵、桂皮一段、老抽2勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖适量、盐适量、食用油适量。
2019.5.31更新 收到好多朋友留言，问烧饼做法什么的。其实我挺惊讶的，因为我在里面放的东西都是家里常吃的，比如香菜、青椒、核桃仁之类的，没想到这么多朋友喜欢这个答案，谢谢各位啦！！
1、准备好所有的食材，将买来的新鲜虫草花用清水冲洗干净。 2、锅中烧水，水开后放入虫草花，加少许盐焯一下。（加盐可以让颜色更好看） 3、将焯过水的虫草花捞出，用凉水冲洗一下，控干水分备用；蒜苔去掉两端后切成段，大蒜去皮切成片待用。4、锅中放油烧热，加入蒜苔和蒜片一起爆香。