之前写了一篇很详细的，但是找不到了T﹏T 这次就简单地分享一下，先放图，最近特别爱吃。 其实要番茄汤好喝很简单呀~ 首先买一个品质比较好的西红柿（一定要比较好的噢！），我用的是京鲜红，吃起来很不错～然后切薄片，加少许盐搅拌一下，让西红柿出汁儿。
1. 准备食材，猪皮、葱和姜清洗干净；2. 大火烧开煮锅中的水，放入猪皮焯一下，捞出冲洗干净备用；3. 把猪皮切成细条状，加入八角、桂皮、干辣椒、葱段、姜片炒香，再淋入料酒，翻炒均匀；4. 往锅中加入适量清水（水可以稍多点），调入盐、老抽、生抽、白糖搅匀，大火烧开，转中小火炖煮半小时左右，
我的家乡是豆腐的发源地 ，所以做的豆腐特别好吃！ 先说清炒，我做的这道菜需要准备两个鸡蛋、一把虾米、一把葱花和一块豆腐。
1、腌料：酱油，白糖，黄酒（或葡萄酒），干淀粉 调匀后腌制20分钟左右 2、炸锅烧热至4成热时，将牛排放入锅中炸至变色捞出 3、锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，加入番茄酱、白醋、白砂糖和清水，调成酸甜口味，然后放入牛排，小火炖至入味，收汁亮油即可 一盘酸甜适口又鲜嫩的糖醋排骨就做好了！
1、做饺子皮的时候，面粉里加入一个鸡蛋清，能增加面团的弹性，做出的饺子皮更筋道； 2、和面时，水要慢慢倒入，搅拌成稠糊状后，盖上盖子或者保鲜膜，让面团休息20分钟； 3、准备一碗清水，适量淀粉调成稀糊，用来封口；4、锅里加水，烧开，把饺子皮放进去煮熟（筷子能夹起即可），注意不要煮太长时间，
最近疫情让我宅在家中，不能外出。于是我就想着自己在家做美食。因为我的肠胃比较虚弱，就不能和正常人一样吃喝。于是我就在网上看到有人吃藕能够健胃。 刚好家里还有两箱的藕，就想着自己做个美味。其实之前我是不爱吃藕的，感觉这个味道实在是太奇怪了。但是这次为了尝试一下，就买了很多的辅料回来。
1，西建饺子馆 （三晋饭店隔壁） 原来在工农街小学对面，现搬迁至三晋饭店旁边，原址现在开了一家陕西面馆。西建饺子馆的饺子个大馅足，价格也不贵，一碗4块5的饺子，再加一份饺子汤，吃得饱饱的才10元整。味道好价格便宜，人比较多，环境一般（相对于现在的餐饮来说）。
买一条合适的大米粉丝。别问我什么牌子的好吃，我真的不知道，我也没吃过。 做法很简单。 第一步，把大米粉丝放到无水无油的微波炉容器里，盖子盖紧，高火三分钟。（我用的微波炉是美的，加热功率应该是800瓦的）第二步，三分钟后取出，搅拌一下，使每一根粉丝都能充分受热。