准备两克泡打粉，一个鸡蛋，200克的普通面粉，100克红糖，40克植物油，150毫升温水。先将碗打干净，在碗中打入一个鸡蛋，再倒入温水以及植物油搅拌均匀。将筛好的面粉和泡打粉倒入盆中搅拌均匀，然后将红糖倒入盆中。戴上手套将所有食材揉至面糊细腻无疙瘩即可，然后准备一个垫子在上面撒上少许的干面粉。
打汤，是广东人对“煲汤”的叫法。 很多人以为，喝汤就是简单地把食材扔进锅里煮。 其实，好的汤，是用很讲究的方法把食材炖出来的。 这样做出的汤口感浓郁、鲜香味美。 而且，不同的食材有不同的营养特点，有些需要久煲才会出味儿，有些则需要先用油煸香之后再煲。
第一步、挑选新鲜螃蟹，清洗干净 用牙刷刷干净外壳，切掉蟹腮（下面两个带绒毛的片状物）并去除腹部脏东西，清洗干净后，用剪刀将多余蟹脚剪掉 第二步、将蟹放入蒸锅中，盖上盖子大火烧开 锅内水烧开后继续蒸15分钟左右，关火再焖5分钟后开盖取出 第三步、
土豆丝是一道非常普通家常而且又非常经典的家常小菜，一般我们做土豆丝的时候都会搭配着辣椒，把土豆丝和辣椒丝一起炒制而成，成菜颜色比较好看，又能增进食欲，最主要的是又能起到一定的去腥增鲜的作用。
食材：鲜虾 250g、花生酱 30g、酱油 15ml、白砂糖 10g，芝麻油 10ml、葱花 适量 做法： 第一步：剪去虾须和虾枪 （用牙签轻轻挑出虾线） 第二步：清洗干净的鲜虾加入料酒和少许盐腌制十分钟 第三步：把花生酱、白砂糖、酱油、芝麻油混合调成酱汁备用 第四步：锅内倒入清水大火烧开，
“腊”是古代农耕社会里的一个节气。在腊月，人们会集中地腌制腊肉、灌香肠。而到了今天，这个节气意义已经淡化了。人们只记得腊月的“腊”字，把农历十二月叫作腊月。 每年的农历腊月初八，就是俗称的“腊八节”了。这一天有吃腊八粥的习俗。这碗粥可不止一碗普通的粥那么简单！
2.把蒸好的山芋捣碎，越细腻越好（我用了搅拌机） 3.加入面粉和糖，混合均匀4.慢慢倒入发酵粉水，边倒边搅，直到所有面粉都被湿润了。揉成光滑的面团 5.盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方让面团进行二次发酵。大概1个小时左右吧。如果温度太高，可以放在冰箱的冷藏室里。