10道家常粥做法，温暖你的寒冬 冬季天冷，来碗热腾腾的粥吧！1、蔬菜鸡蛋粥 材料：大米50克、菠菜适量、香菇3朵、胡萝卜半个、鸡蛋1个、葱末少量 做法： ①将大米淘净，加水放入锅中煮，开锅后转小火慢慢熬； ②菠菜、香菇、胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打到碗里搅散备用； ③待米熬成糊状的时候，放入菠菜等辅料拌匀，
在我们这里，夏天是钓黑鱼的好季节。黑鱼又叫乌鳢、黑鳝，是我国食用历史最为悠久的淡水鱼类之一。早在两千多年前的春秋战国时代，人们就已经开始养殖和食用黑鱼了；到了汉朝，人们已经把黑鱼当作贡品进献皇帝了。由于黑鱼的肉质鲜嫩、味道鲜美，而且营养价值较高，所以历来深受人们喜爱。
2、锅内放适量油，烧热后放入切好的五花肉，煸炒至变色，加入两勺生抽，一勺老抽，五颗八角和少许冰糖提色（不喜欢吃甜的可以不放） 3、倒入开水没过食材，大火烧开后转小火慢慢炖一个小时左右。
我是湖南人，我们这里有个土方法，蒸蛋的时候放点白酒（就是米酒），味道很好，你可以试试 。 在蒸米饭的时候，在饭锅里蒸几个鸡蛋，这顿饭也差不多了。 用热水冲开牛奶，加点糖，味道也不错啊。 还可以做水蒸蛋。
1.首先，将买来的新鲜河蚌放在清水里泡两个小时左右，中途换几次水。（这样是为了让泥沙更好的沉淀下来） 2.接着，把泡好的河蚌用刀沿着侧面一切为二（不要切断），取出蚌肉，然后清洗干净备用。（用刀切的时候小心被河蚌的尖牙所伤哦！） 3.准备好配料：葱切成段、姜切成丝、蒜切成片待用。
酥脆葱卷的做法1、和面，把200g高筋面粉和3g酵母粉混合均匀后，加入250ml温水搅拌成糊状。盖上盖子发酵至2倍大； 2、准备2根香葱，清洗干净，沥干水分后切成碎末，加入适量五香粉、植物油（可适量多加）拌匀腌制待用；3、当面团发酵好后，排气揉匀，分成大小均匀的面剂子，擀成薄薄的饼皮； 4、
我吃过的最好的干蘑菇炖肉就是柴火灶砂锅炖的，那时候还没有电砂锅，都是用普通的砂锅，烧的是木柴火的，那种烟气味道深深的刻在了干蘑菇的香气里，用现在的说法就是烟薰的味道。