2019年4月更新 最近很多知友都在问这个问题,我只好再更新一下答案了。 这几年在北方以及南方一些城市都做过小生意(卖早餐),对各种面食都有一定的了解。要说荞麦饸饹最好吃的做法,那还得从和面开始。 和面的水一定要充足,水的比例应该是淀粉的5倍左右才行,太少会很难擀开,太多就会不好揉。
我是云南人,在云南的餐馆吃饭,经常会吃到一道凉拌葫芦丝。葫芦丝就是葫芦切成细细的丝,加上辣椒、蒜泥等调料拌制而成的一道家常菜肴。颜色青翠诱人,味道酸辣爽口,是深受当地人喜爱的小菜之一。
没吃过,不过应该很好吃(●'◡'●) 这玩意儿贵就贵在他是个食材,不是佐料或者调味料。做熟了他只能吃个鲜嫩脆爽的口感和味道,想吃出鸡肉鱼味是不可能的,要加很多调料才吃得出味来……所以其实这货跟刺身差不多,有点鱼腥味很正常。 至于吃法么,看别人怎么说吧。
我是在一家卖进口食品的超市里第一次吃到鲜核桃的,当时买了两袋回来,一袋是原味的,一袋是椒盐的,吃完了说实在的让我有点失望,因为味道实在是寡淡,跟平时吃的核桃没啥区别嘛!后来看到包装上写着出口欧洲和美国,就猜测是不是欧美人的口味本来就清淡,所以这玩意儿出口了反而不好卖咯?
2734 赞 以前在青海的时候,最喜欢喝的一种饮料叫“甜醅”,用糯米做的,酒酿的味道,但是比酒酿要淡很多。我每次去那边都会买上一袋回来。 但是我从来没自己做过,因为看起来太麻烦。。。直到前两天,家里来了一位客人,跟我说起来他奶奶做的一种面点,叫“玛仁糖”,是用面粉、牛奶和蜂蜜做出来的。
要说说我对“最好吃”的理解——最好吃的不是鱼肉蔬菜之属的“本味”,而是他们经过加工之后的“异味”——即不是天然的味道,而是人特意调出来的味道。这样一理解,我脑子里立刻跳出了好几样食材:豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、辣椒酱…… 这些是我们在制作菜肴时候,经常会用到的调料。
用料 牛肚 辣椒 大葱 姜 八角 桂皮 香叶 草果 白芷 花椒 料酒 生抽 老抽 冰糖 豆瓣酱 做法 准备材料,我买的已经处理好了,自己刮去白膜和油花就好了~ 所有香料下锅,加两勺料酒煮开,放入牛肚,煮10分钟左右。
利津县,隶属于山东省东营市,古称东滨。位于鲁北平原,黄河北岸;南接东营区、西靠广饶县、东邻垦利县、北与滨州市沾化区和博兴县接壤。因县城西北有齐桓公古宫遗址,故名“利津”。隋文帝开皇十五年(公元595年)置县。1962年2月改属德州地区。1978年10月划归东营市管辖。
以前在西北呆了几年,最喜欢吃的是臊子刀削面,后来离开之后,一直很想念那个味道。 这次回家,专门去找了找,结果没找到一家刀削面馆,倒是见到了这个。