用料：大闸蟹3只、生抽15g、蚝油10g、白砂糖5g、食盐2g、蒜4瓣、小葱2棵、白酒5g、食用油少许；家常蒸螃蟹的做法：锅内放水，加入少许食盐和白酒调匀；大闸蟹刷洗干净之后，放入锅中大火蒸40分钟；调制蘸料汁：碗内放入生抽、蚝油、白砂糖、蒜末和少许食盐，调匀即可，
秋刀鱼的制作方法非常多，因为其鱼肉中含有较高的蛋白质、钙铁锌硒等微量元素以及氨基酸和多不饱和脂肪酸，因此深受人们的喜爱。 那么，秋刀鱼怎么做才最好吃呢？接下来，就教大家做三道简单又好吃的秋刀鱼吃法！
在山西有很多以卖剪刀面为业的店铺，号称“剪刀面馆”或“灌肠面馆”的。这些店遍布山西省内以及陕西、甘肃等地甚至有云南和贵州的。不过最具代表性的是山西太原与吕梁的剪刀面。下面给大家介绍一下这两地的剪刀面。先说太原的剪刀面。说起太原的剪刀面不得不提一下小店区（原郊区）西南面的罗城村。
银耳是我们家必备的食材，不管是做糖水、炖汤还是做菜都超好吃！今天就来分享一道简单快手又美味无比的凉拌银耳的做法~ 准备食材：银耳（干）100g / 黄瓜一根 / 胡萝卜半根 / 小葱适量 调料：油2勺/白糖1勺/食盐适量 / 陈皮粉少许(可不放) 做法步骤： ①银耳用冷水浸泡发大，
苦瓜排骨汤原料：苦瓜1根、排骨200克、枸杞10粒、盐少许、姜3片。做法：1、苦瓜洗净去瓢切厚块，排骨切块洗净汆烫去血水，枸杞洗净，姜切片；2、砂锅注入足量冷水，放入排骨、姜片大火烧开，转小火煮30分钟，放入苦瓜、枸杞再炖30分钟，加盐调味即可。小贴士：苦瓜先焯水再煮汤不苦。
小时候在南方，每年到了这个时候就是腌制橄榄的时候了，家里有一口大缸，把刚摘下来的新鲜橄榄放在里面浸泡，然后加入酱油、白糖等调料，密封起来，大约20天左右就可以吃了！ 刚刚腌制好的橄榄味道是最棒的，青脆爽口，味道酸甜适中。但是时间过久就会酸败变质，所以最好还是趁新鲜吃完。
首先准备食材：鸡翅中或者鸡翅膀 葱白、生姜、八角、桂皮、干红椒、青椒 第一步，将以上的食材全部放到锅中，然后倒入水，水量没过食材即可开始煮； 第二步，锅煮开之后，把表面的浮沫撇掉； 第三步，加入生抽、老抽、料酒各两勺，食盐一勺，冰糖一两颗，