清炖牛排骨 用料 牛肋排一斤半（500克），姜3片（10克），香菜2棵，蒜4瓣，香叶2片，八角2个，桂皮1块，料酒适量，盐、胡椒粉、味精各少许。 做法 1牛肋排洗净用冷水下锅煮开，去血沫后捞出待用；香菜梗和叶子分开，姜切成薄片，大蒜去皮。
作为一个在意大利生活了20多年（有居住证，不是移民）的人，可以负责的告诉你， 意大利面没有“最好吃”和“最难吃”一说——做得好不好，全看师傅功夫深不深，但是，只要是正规的大型连锁店，都不会难吃到哪里去。
2. 把鸡蛋和玉米面放一起，加少许盐拌匀；3. 锅里放油，烧热后浇在拌好的玉米面上，迅速用筷子搅散，炒成糊状待用；4. 大米用清水浸泡20分钟左右；5. 把大米放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮；6. 等大米煮软后加入炒熟的玉米面，用筷子搅拌均匀，
我吃过最好吃的炸豆皮是山东枣庄的，外酥脆，内鲜嫩，咸香酥脆，再蘸着辣椒蒜泥酱，那滋味妙极了！ 我家离枣庄不远，每年回枣庄都是必买很多炸豆皮，自己吃，也分送给亲戚朋友。 这次回家早了，没赶上卖炸豆皮的摊子。在家研究了好久，终于做出和妈妈味道差不多的炸豆皮啦～ 材料很简单，就是油皮和葱花。
炒之前把切好的香肠焯一下水，炒的时候同时放生姜和辣椒进去一起炒，辣椒快熟了加入酱油、盐等调料（注意不要放味精！），然后勾芡一下收汁就可以了。
以前没吃过，所以没有对比就没有伤害。 正好这次出差在机场买了点海鲜，就顺手做了个水煮扇贝。 用的是海淘里买的罗宋汤料包、番茄酱和糖做的“罗宋汤底”（其实用番茄沙司也可以的），还切了点青椒末和香菜用来提香。 因为是第一次做，所以也懒得拍照了……做好之后的样子大概是这个样子↓ 看着还可以。
最近很火的榴莲酥来一发！ 之前做蛋黄酥的时候剩下一些蛋皮，放凉了以后用擀面杖弄碎一点儿。我大概用了50g的蛋皮。把蛋皮和榴莲肉放在一起，然后加入白砂糖、椰丝、牛奶，搅拌均匀，成了这样的糊状。
我做的凉拌米粉，是广西柳州风味。在广西外地人也可以吃到地道的柳州螺蛳粉，但是想要吃到最正宗的还要去柳州。 很多朋友都说我的做法简单，其实最不简单的就是买材料那一步！要想做好吃，材料很重要！1、米粉。我用的米粉是柳州的螺蛳粉米粉，网上可以买得到。自己家里可以做酸辣粉的米粉。
个人最喜欢的是我们山东的圣女果，味道非常甜，果肉也比较饱满。 之前在超市买过一次，价格还是比较贵的，一斤要39.8元（如下图）。后来有一次在朋友那里吃到后，决定自己在家种一点尝尝。于是就在网上买了种子，花了一元钱买的三袋（如图）。