用料 牛肉500克、大葱一根、生姜一块、八角一粒、桂皮一小块、香叶两片、草果一个、小茴香一撮、花椒二十几粒、丁香两粒、生抽三勺、老抽一勺、豆瓣酱一大勺、白糖适量、开水适量 做法 1.准备食材，牛肉清洗干净后泡出血水，葱姜切片，香料准备一下。
我是广西人，在北方上过大学，喜欢吃面食，所以家里做面食是我最拿手的。我做的菠萝面包和肉松卷还有鸡蛋馒头片最好吃！ 先说这个排骨的做法吧。首先买排骨的时候让店家帮你把排骨剁成小块儿（我自己不会剁），然后冷水下锅，放料酒，生姜去腥，煮开之后撇去浮沫，继续煮2-3分钟，捞出冲洗干净，沥干水分备用。
说下我家的方法，我老爸老妈都是河南人，做的饭比较重口味，他们做混沌是放韭菜的，味道很好。1、烧水 烧水的同时我们开始剥蒜（大蒜多放点比较好）、洗韭菜；然后把买回家的混沌放入开水锅中煮熟（我家喜欢用开水锅煮，这样能保证每个混沌都熟得较快且入味）2、调汁 老妈会先准备好酱汁，把蒜捣成泥，
鲜虾仁200g、胡萝卜50g，用开水焯熟后过凉备用； 青红椒去籽切粒，大蒜切末，生姜切片； 锅中倒入少许油，下姜蒜爆香，再依次放入虾仁、胡萝卜、青红椒粒，大火翻炒片刻，撒入少许白胡椒粉，即可出锅。 简单快手又营养美味，适合上班族的简单小菜！ #100道经典名菜# #美食创作大赛#
“三瓜二饼一饺子”，我家夏天最爱吃的烙馍吃法！薄脆香酥又筋道，一次多吃两个！ 我家对烙馍的喜爱大概源于小时候住在外婆家的时候，每天放学就会跑去小卖部买两块烙馍卷着辣条吃，那种酥脆薄皮的嚼劲再加上香辣爽口的辣条真是让人欲罢不能。
买一条大鲳鱼（这个大小刚刚好），去鳞、去腮和内脏后冲洗干净 加入料酒、盐、姜片腌制1小时左右 用厨房纸吸取水分（这一步非常重要，不然蒸出来的鱼肉会很腥） 大鲳鱼铺上葱姜，放入锅中大火蒸熟（约8分钟） 另起锅，烧热油，放入八角爆香后浇在蒸好的大鲳鱼上 拌饭神器！巨好吃！
人体每天所需的热量，70%以上需要来自碳水化合物。土豆富含淀粉，可以像馒头、米饭等谷类食物一样，作为一日三餐的充饥食物。《中国居民膳食指南》推荐每天摄入50-100g薯类。而一个中等大小土豆（200克左右）的淀粉含量在30克左右，基本可以替代三分之一的主食。
1、补充蛋白质 鱼肉的蛋白质含量非常的高，而鱼干则是把水分蒸发了，因此含有人体所需要的大部分蛋白质，对于需要补充蛋白质的患者来说，是可以多吃点的，比如说处于生长发育期的儿童和青少年，还有因为受伤或手术后需要补充蛋白的病人等都可以适当的多摄取点鱼干。