豆腐作为常见的食材，怎么做都好吃 1、剁椒蒸豆腐 材料：豆腐250g、剁椒2汤勺、香葱适量 做法：锅里加水，放入豆腐和一勺盐，煮开后再煮一会。
- 韭菜花炒鸡蛋1.准备好所有的食材，韭菜花洗干净切成段儿，辣椒也切好备用。 2.把切好的韭菜花放碗里，然后打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。（一定要记得放盐水里搅拌！这样才不会粘锅！）3.炒锅热油，倒入搅拌好的韭菜花鸡蛋液，快速翻炒至熟即可。 这么简单的炒蛋做法，你们学会了吗？
这个问题让我想起来去年夏天做的那锅开花馒头。。。 先放图！ 是不是很好吃～（自恋中） 其实我是在知乎上学习怎么做开花馒头的，因为我一直觉得做馒头好难啊(≧▽≦)。之前有在超市买过速冻的开花馒头，可是那个味道真不怎么样^o^。所以决定自己亲手做做看。
说起这个，我得搬出我家那口子的拿手绝活。 用鸡蛋、面粉、椒盐拌成糊状，裹在切好的韭菜头上下锅炸熟，再用二八酱（生抽和香醋按2：8的比例调匀而成）浸泡，你别说，这吃法可是有来头的。
1、准备一根新鲜毛芋，将外皮清洗干净后，削去外皮； 2、将毛芋切成薄片，越薄越好； 3、烧一锅开水，水开后放入切好的毛芋片，煮5分钟左右至熟；4、准备好一碗大米（或者小米），淘洗干净后，浸泡半小时以上； 5、把泡好的米倒进电饭煲里，加入煮熟的毛芋片，适量食盐，拌匀后按日常煮饭的方法煮熟即可。
1、虾姑洗净，用剪刀剪去头部的沙包及脚须 2、去掉头部中黑色的沙囊 3、将处理干净的虾姑用料酒稍腌一下，去除腥味 4、准备好姜片和蒜粒，辣椒切斜刀备用 5、锅内热油，七成热时倒入姜蒜辣椒煸香 6、倒入腌好的虾姑，快速炒几下盛出备用 7、另起油锅.油温六成热时倒入葱段爆香，再倒入虾姑翻炒均匀 8、