1.豌豆炒虾仁 材料准备：豌豆、虾仁、胡萝卜 操作步骤：锅中热油，放入葱花和胡萝卜丝爆香后，倒入虾仁和豌豆，快速翻炒至熟，加入食盐调味即可 2.干煸豌豆 食材准备：新鲜豌豆、辣椒、蒜、姜 操作步骤：热锅冷油，依次放入辣椒、姜蒜末炒香，倒入清洗干净的豌豆，小火煸炒至断生，调入生抽、老抽、
在吃货的道路上，本人从来都不曾停止过前进的脚步！ 前几天又重新翻红了上海一个老牌子——大壶春，特意去品尝了一下他们家的生煎和汤包，给各位看官奉上一份中肯的测评～ 大壶春算是上海的网红老字号了（听说之前是绿房子，因为环保的问题才换的地标），每次去都座无虚席，人超级多。。。
排骨500g，甜玉米1根，胡萝卜1根 调料：盐、生抽、老抽、白酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒1.准备好所有的食材； 2.锅里倒入适量的清水，加入料酒和生抽，把排骨放入锅中，大火煮开，焯水去腥； 3.把焯水的排骨用冷水冲洗干净； 4.炒锅中加入适量的油，爆香八角和桂皮； 5.然后把排骨放入锅中，
1.先买回来，用水泡一泡 2.准备姜片和葱段（葱切小段）3.准备料头：干辣椒、花椒粒备用4.调一个底味：半勺盐，两勺生抽，一勺老抽5.锅中倒油，下入料头和花椒炒香后捞出不要6.然后下入花甲翻炒至全部开口7.接着加入调料和水焖煮两分钟8.最后调入适量的鸡精提鲜，大火收汁即可出锅烹饪技巧：1、
红枣桂圆米糊原料：红枣6枚，桂圆6枚，大米100g做法：红枣、桂圆去核洗净，与大米一起装入锅内，加适量清水同煮，不断搅拌成糊状，煮熟后随意加白糖即可。特点：补气养血。适合气血不足引起的大便干结者食用。
酸菜鱼鱼肉中丰富的氨基酸和微量元素，能有效改善大脑组织的生理功能，是理想的大脑营养液，在民间被称为补脑食品。干锅鱼属四川干锅菜的鱼品类别。起源于20世纪90年代的重庆嘉陵江畔，是重庆人充分利用鱼资源的一种独特菜品。烹饪时通常以草鱼、江团鱼为主材、配以猪血块、土豆块、莲藕块、芹菜、干辣椒等同焖于锅内。
2017年做的凉拌莜面，因为一直都很爱吃所以做了一些简单的做法。 首先要有新鲜的莜麦，现在市场上应该有卖，或者网上也可以买。我是买的东北的，叫元盛堂，很新鲜。 把莜麦洗干净，用清水浸泡，大概泡一个晚上就可以了，第二天就可以搓面了。 如果不会搓莜麦可以百度视频，有很多教的，我这是以前拍的旧照片。
我做的肠粉，是这种粉皮，非常薄，而且很有韧性，拉得起来又不会断。 做这肠粉，关键就在于选米和面上，还有洗米的方法。1、米要选好 我用的是早稻米，就是刚收成的早稻米，很新鲜，做出来的东西味道才正。不要买陈米，会发涩。也不要买纯籼米的米粉，会很粘。