“陇右第一菜肴”的“湟鱼焖饼子”，到底应该怎么做呢？今天我就来给大家揭秘！ 首先，我们需要准备一下食材； 青尖椒、红尖椒、葱蒜、花椒（用纱布包起来）、豆腐、香菜、酱油、醋、料酒、白糖、味精、菜籽油。第一步：我们把买回来的湟鱼处理一下 注意：刮掉鱼鳞，挖掉头部的污物冲洗干净就可以了。
不能和西红柿一起吃，因为两者一起吃容易产生生物碱。土豆同番茄同属茄科植物，体内含有的茄碱在人体内积累达到一定量是可以出现一些不适症状的。症状：食用过量发芽或青紫皮土豆、未熟或煮透的番茄等茄科植物后可出现口唇和四肢麻痹、胃肠绞痛、恶心、呕吐、腹泻等神经系统及消化道症状。
材料：猪蹄500克，老姜1块，葱半棵，料酒1大匙，冰糖1茶匙，酱油2大匙，香料包1个(干花椒、八角、山奈各5克，桂皮8克) 制作：1.将猪蹄刮洗干净，剁去爪尖斜刀成两半；锅内放适量水，加入猪蹄煮开后捞出，冲洗干净，沥干水分后放入汤盆中备用;老姜拍破待用;葱洗净后切段;锅中放油烧至五成热，
用料 大米 100g 鸡肉 200g 香菇 5朵 芹菜 2根 鸡蛋 1个 色拉油、盐、生抽、老抽、料酒、白砂糖适量 做法步骤 1.大米淘净放入锅内，加入冷水煮开； 香菇洗净切成小丁备用。2.煮开后改小火熬煮成粥，加入所有辅料和少许食用油继续煮至软烂。3.食用前调入适量食盐即可。
赤糯米又叫血糯，属于糯米里面的一种。有黑珍珠之美誉。 首先，我们要搞清楚，做米饭之前，洗米这一步是必不可少的，无论什么米都一样。因为表面的米皮含有大量的维生素B族和淀粉酶。但是，现在大多数人都是直接用清水把大米泡一下就下锅了。这样是不对的哦！