1.鱼香肉丝 原料：猪里脊，木耳，笋，葱，蒜等 做法：猪里脊切细丝放少许盐拌匀待用 把泡好的木耳切丝，笋切丝，葱切段，蒜切米备用 调鱼香汁（糖、醋、酱油、料酒、淀粉），比例差不多为4：3：2：1：5 起锅热油放入肉丝炒散，盛出备用 重新起锅放油，
1.宜大量饮水，少食酸性食物 增加尿酸的排出，预防新的结石形成；2.适当调节植物性蛋白质的摄入比例 减少含钙、尿酸、草酸、胱氨酸等含量丰富的食物的摄入（如大豆类、肉类、海鲜），避免过量食用菠菜等含草酸高的蔬菜；3.限制脂肪摄入 多吃清淡饮食，脂肪进入体内后，会变成脂肪酸，
这个一定要强答一波，我吃过一家特别棒的长寿鱼！ 先上图 就在北京西三环边上，叫“渔农居”，店里主要做的是清江鱼（也叫湖北鱼）火锅和蒸菜。我和朋友去吃的时候，点了个全鱼火锅，有辣椒、花椒和各种佐料，味道相当不错，鱼肉鲜嫩，也没有鱼刺，非常干净。因为之前没吃过这种鱼，所以还特意百度了一下。
【炒蛋】 【用料】鸡蛋3个、葱花适量、食盐适量； 【做法】 1.准备3个鸡蛋，加入1克盐打散备用。（我用的土鸡蛋，个头较小，3个约重250g） 2.起锅烧油，油温七成热时，倒入蛋液。
和红烧肉相比，我更喜欢做红烧鱼。鱼的做法很简单，炖一下就可以吃了。但要做的好吃，还是有点技巧的。 买回来的新鲜草鱼清洗干净后，去掉鱼鳞、鱼鳃，然后沿着鱼骨将鱼肉剔下来。 把鱼肉放在水里，加1勺盐，搓洗干净，再用清水冲洗几遍，控干水分备用。准备辅料，葱切段、姜切片。喜欢吃辣的可以切个小米椒圈。
蛋白质鸡蛋中的蛋白质含有全部9种人体所需的氨基酸。每个氨基酸都有其作用。组氨酸对婴儿的生长发育尤为重要；赖氨酸，能提高中枢神经系统的活动能力，增强组织氧化酶的活性，促进肝和肺组织的损伤愈合；苏氨酸维持脂肪肝的健康所必需，可控制脂肪肝内的脂肪过剩。
首先，选购鲜嫩的西芹，摘去叶子，清水洗净，沥干水分备用。 把盐、花椒、大料、桂皮放入锅内，加水小火煮出香味。（也可以加点辣椒，但是我觉得加了辣椒以后味道太杂了不好吃） 最后把沥干的西芹放进去浸泡，盖上盖子，两天换一次水，三、四天后就可以吃了。注意不要直接用手洗！会污染细菌！
在中国，学做家常菜的地方有很多，但是在北京，要找到一个专门学习家菜的地方，可以尝试以下几个方法：1. 在线教程：在网上找一些教做家宴的网站或者应用，如下厨、厨陈老师等，里面有很多家居可口的菜谱，可以一边学习一边实践。
我小时候，在江南水乡，每年能吃到新鲜菱角。 当时家里种了很多树（主要用途是做船桅杆），菱角就在树的周围池子里种植。青葱的菱叶浮在水面上，一丛丛的，非常美。到了七月份的时候，菱角开始成熟了。摘下来的菱角，用水冲洗干净，削掉两边的角，放在锅里煮，煮熟后，就可以吃了。味道不是特别甜，有一股清香味。