我是运城人，但很少吃铜火锅 不过我吃过一次之后.... 嗯，味道不错！那天，我跟一个运城老乡一起吃饭（他是新绛的） 他说“听说你们太原有什么铜火锅” 我说“木有” 他问“那什么铜火锅啊” 我说“我不知道” 他问“那是什么做的” 我说“不知道” 他问“那做什么的” 我说“饭做的” 其实，
我挺喜欢老半斋的锅贴的，虽然卖相不怎么样(因为没放葱)但是味道很好 上图 老半斋的锅贴是生煎包，底很薄，但是不是水波纹的底，是完整的圆底，外面一层酥脆，里面软软的，肉馅也不腻，我这种特别爱吃肉的都爱得不行 不放葱的老半斋锅贴看起来不太好看对不对，
楼主是不是想问“鲮鱼刺多，要怎么处理好它，才能把鱼做得好吃呢” 首先我们要知道，这个鱼刺多是相对其他鱼类来说的~ 像草鱼的刺就很多，而武昌鱼、鲤鱼等刺就比较少！ 但并不是说鲮鱼刺就多，我们就不能吃了~其实我们平时在吃鲮鱼的时候，由于有师傅把鱼鳃给处理干净，而且一般鱼刺也都剔出来了，所以并不用担心！
首先，涮羊肉那可是老北京的最爱啊！ 要说怎么涮最好吃，那还得是老北京的涮羊肉。要说老北京涮羊肉那可真是讲究，肉可不是随便用的哦～ 要精选肥瘦相间的羊后臀尖（俗称“上等脑木”）、猪尾骨一起煮汤。这还只是汤底呢，就已经这么丰富了呀，再加上葱段、姜片等十余种香料，那叫一个鲜香啊！
难度:配菜(中级)|时间:30-45分钟素土豆泥饺子馅的制作的制作方法：1、洋葱切细末，蘑菇切细末。2、土豆切块，蒸熟，压成土豆泥。3、植物油烧热，倒入洋葱末炒香，加蘑菇末炒匀，再倒入土豆泥和适量水，盐，胡椒粉拌匀，素饺子馅就做好了。4、面团发酵后，分成若干剂子，擀成皮，包入素馅，捏成饺子。
1、准备材料 2、金针菇洗净，去跟，用手撕开(可以切也可以不切)3、把鸡蛋打入盘子中，加入葱花和少许盐，搅拌均匀 4、锅内烧热油倒入蛋液翻炒至熟5、盛出备用 6、重新起锅，放入适量植物油。将葱姜末爆香后倒进金针菇煸炒7、炒至变软后加入少许老抽继续翻炒，然后加入适量的开水。