作为一个在牛肉行业摸爬滚打十余年的从业者，负责任的告诉你，没有所谓的“最”配牛肉的菜，只有最适合牛肉的菜。 适合，意味着它可以最大化激发牛肉的风味，保留牛肉的营养，不抢走牛肉的味道。 在烹饪方式的选择上，清炖、清蒸、白灼是可以保留牛肉本身风味的方式了。
作为北方人，很幸运生活在饺子馆最集中的地方，几乎天天都有吃饺子的机会 （不过现在生活条件好了，也不是必须天天吃） 和家人一起，或是和朋友同事一起，包着聊着，气氛热闹，饺子也吃得开心 可有时候也很纠结，不知道吃什么饺子好 在南方工作过一段日子，发现那边也有饺子馆，只不过那里的饺子皮是发面的，味道偏酸，
第一次吃这个菜的时候是在某家小酒馆，一个瘦高的男生端着一个盘子，盘子上摆着两串烤得焦黄的排骨，香气扑鼻而来，让我瞬间有了食欲。他给每一颗骨骼上都涂满了特制的酱料，撒上芝麻和葱花，味道咸鲜香辣，皮滑肉嫩骨酥，吃完后我连骨头都不想放过，一口接一口吮个干净。 这就是传说中的新疆特色烤肉——孜然排骨。
这个问题，我的答案是，没有熟的牛油果也很好吃；而熟的牛油果……味道其实很一般。 牛油果（avocado）又叫鳄梨、蜜瓜橙、酪梨等，是一种产于中美洲的常绿灌木，属于番木瓜科，原产于墨西哥和危地马拉南部，现在世界各地都有种植。虽然叫“桃”，却不是“桃子”，和桃子也没有亲戚关系哦。
首先，这个汤的味道是很好的 排骨本身含嘌呤含量很高 但是，经过长时间炖煮之后，嘌呤的含量会大大减少 而肉里面含有的蛋白质氨基酸能够充分溶解到汤里 这样喝起来味道更鲜美其次，蔬菜中含有大量的维生素，特别是黄色蔬菜如胡萝卜、土豆、红薯等，富含β-胡萝卜素，而维生素是人体代谢中重要的辅酶，能够调节机体机能，
作为一个在内蒙古生活过很久的南方人，我来回答下这个问题。 先说结论：我觉得不好吃。 再说原因：我吃过煮的羊眼珠（就是放在锅里加些调料煮一下的那个），也做过熏羊眼珠(就是把羊眼珠用酱油、白糖腌制起来，然后挂起风干，做的时候再放到锅里蒸一下）不过我做熏羊眼珠的次数要远远多于煮的羊眼珠次数。
我做过最奇葩的青豆吃法，那就是——青豆炒辣椒！ 没错，就是那种超级超级辣的青椒和小米椒一起爆炒，加入超多的盐，然后开大火把辣椒中的辣味完全逼出来。等辣椒被逼出辣味后，把已经变得软绵绵的青豆倒进去，一起煸炒均匀就可以出锅了。 这道菜绝对能带给你不一样的味觉刺激！
我小时候住在外公外婆家，他们很喜欢做面食，馒头、花卷、饺子、烙饼什么的都自己做。记得有一次过年，外公给我和表妹一人一个蒸锅，让我们自己蒸馒头、包饺子。
白骨，学名排骨。中国人爱吃排骨，更是把排骨做成了许多佳肴。今天给大家分享几道家常菜做法。 土豆炖排骨 食材准备：排骨、土豆、葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒1.排骨用清水浸泡出血水。 2.锅中放水放入排骨、适量葱段、姜片和料酒，大火煮开后撇净浮沫。
我心中完美配菜的公式其实是这样： 食材+辅料=美味 这看起来只是一个等式，但实际上这个公式很复杂并且有很多个变量，要找到一个菜好不好吃的答案其实非常困难。 这个公式的含义是，食材+适当的辅料才能产生完美的味道，而合适的辅料对于美味的重要性甚至超过了食材本身。