作为在印度的餐厅做过2年学徒的咖喱爱好者，这个问题简直是为我而设的！ 首先，什么样的咖喱比较好呢？ 答主认为，好的咖喱应该由3部分组成。①优质的食材（主料+配料）；②正确的做法；③充足的调料； 这个问题的重点在于如何制作出一碗美味的咖喱。
首先，便宜是肯定的。2019年十月份去青岛旅游，在青岛某海鲜市场买了几斤大虾，价格如下 这是新鲜的大虾，买的时候还活蹦乱跳的 一斤38元。这是刚从海里捕捞上来的大虾，壳薄体肥，看着就很好吃！ 这是已经加工好的虾仁，挑了虾线，加盐、胡椒粉、淀粉腌制的，准备油炸，一斤45元。
家常上海青的做法：材料：上海青5棵、泡椒2个、生姜3片、干红椒2个、盐适量、生抽适量、食用油适量。家常上海青做法：1、上海青洗净，控干水分。生姜去皮洗净切成丝，干红椒剪成丝，泡椒切成丝。2、锅置火上放少许油烧热，下生姜丝、干红椒丝、泡椒丝爆香。3、下控干水分的上海青，翻炒几下。4、放盐。
把红枣去核切碎，放入锅中，加少许清水，小火煮至软烂后，倒入搅拌机中打成糊状； 然后取一个鸡蛋，打散成蛋液，加入糖、面粉及打好的红枣糊拌匀； 再上蒸锅蒸15分钟左右，至完全凝固定型后即可食用。
用料：面粉400g，食用碱面3g，清水适量，盐少许，食用碱面3g，清水适量，盐少许面团制作：将400克面粉，倒入大盆中，加入3克食用碱面将3克食用碱面与少许温水调成碱水将碱水倒入面粉中，搅拌成絮状，倒入适量清水，再搅拌成絮状将面粉絮倒在案板上，揉和成光滑的面团。
首先，你要做的就是把两根葱切成葱花，然后切点姜丝 然后拿两个鸡蛋，打散 在锅里倒上油，等油热了以后放入姜丝和葱花爆香一下。 爆香葱香后倒入蛋液，迅速转动锅让蛋糊铺满整个锅底 用勺子搅动蛋液，使它尽快的凝固成型。