我最喜欢吃红烧肉，然后自己也会做，就分享一下怎么做好吃的红烧肉的诀窍吧 首先买新鲜五花肉（那种有肥有瘦的），洗净，沥干水 然后锅中烧水，水开后放入五花肉煮5分钟，捞起沥干水备用 接下来炒糖色（这步很重要！
1、选择新鲜的芥菜，放在清水里浸泡一会儿，再冲洗干净； 2、烧一锅开水，先把芥菜放锅里焯一下，颜色变深即可捞起来沥干水份备用； 注意这里不需要焯熟哦~只是把表面的粘液烫掉就可以了（不喜欢的可以过一遍凉水更干爽）；3、把处理好的芥菜放入干净无水无油的碗里，加入两大勺生抽、一勺老抽、
原料 猪瘦肉500g、姜7片，葱一根，香菜一棵 辅料 八角两个，桂皮一块，香叶两片，冰糖20克（大约6-7颗），生抽10毫升，老抽8毫升，盐适量 做法 1.把猪肉清洗干净，控干水分后用刀剁成肉末备用。（我买的是猪肋排，店家已经帮忙剁好，不然还要自己剁！）2.准备好香料，干辣椒可放可不放。
1.肉馅用酱油，料酒，豆瓣酱，香油调过味，腌制一会儿 2.茄子切成片或者段，撒上盐，腌二十分钟（不咸可以不加）3.把腌好的茄子挤干水分。 锅里热油，爆香葱姜末，然后把腌好的肉馅放进去滑炒，变色了就可以盛出了。
夏天到了，给大家推荐一道适合夏季的小甜品—— 绿豆冰棍儿！ 做起来特别简单，口感绵软香甜，清凉祛暑~ 你需要的材料有： 去皮绿豆 、白糖、清水。
我吃过的几家店里，觉得最棒的是1. 洪客隆后面巷子里那家“四明酒家”，不是连锁店那种的，很小的一家店，只有七张桌子，但是炒粉真得非常好味！价格也不贵，一份炒粉+肉饼汤，一共也就十四块。老板和老板娘都是很有礼貌的那种人，让你感觉真的很舒服~2. 南大东门附近那个小胡同里的“李记炒粉”，这个真的是巨好吃！
冬天到了，正是吃排骨的好时节！排骨做法多样，糖醋排骨、红烧排骨、葱油排骨、排骨豆腐汤等等，道道都好吃！今天和大家分享一道好喝又营养的排骨汤——山药排骨粥！ 原料：猪排骨500克、山药300克、大米200克、盐4克、香葱1棵、生姜1块。
湖南人做的最好吃的腊肉！ 每年腊月开始，我家就会做起做腊肉的事情来，今年做了好多，现在正是吃腊味的季节啊~ 先说说怎么做腊肉的吧 主要材料：五花肉（五花肉有肥有瘦才好吃） 辅助材料：生抽、老抽、盐、香料(八角、桂皮、香叶) 开始制作：1、把买回来的五花肉清洗干净，切大块(越大的肉越入味哦)2、
我的吃货女友叫我回答问题，我只好爬出来滚粗了。。。 作为一个在桃子上打了两年工的农民，以我个人的经验来讲，新鲜的桃子最好的吃法就是洗了就吃。不洗也可以，拿盐巴（食用碱）泡泡，冲洗干净也直接啃。又甜又新鲜的水蜜桃呀，那滋味啊，妙啊！
用微波炉做最简单， 把芋圆放入碗内，加入糖和牛奶搅拌均匀后放入微波炉中高火两分钟，取出拌一下，让芋圆更湿润，再放进微波炉里高火三分钟就可以啦~这样煮出来的芋圆超级Q弹！