1.把花生放在一个比较深的盘子里面，同时放入适量的大米和小米； 2.盖上盖子，放入锅中，煮熟即可（我一般都是晚上做，然后第二天吃，这个时候正好蒸熟）；3.将熟花生和大米捞出来控干水分； 4.锅里放油，将调料炒出香味； 5.加入切好的韭菜，炒到发软就可以了。
东北特产干豆腐，可卷、可炖、可凉拌 说起豆腐，很多人都喜欢。但说到干豆腐，很多人就不太熟了。其实啊，这就是把豆腐榨干了水分做成的，类似于豆腐干的那种，吃起来很有嚼劲。 炒干豆腐时，很多人都不知道如何下手。今天呢，就给大家分享一道做法简单的酱炒干豆腐。
在云南吃鸽子，一般有两种套路。一种像滇池边上那些草帽盖着的排档，清水火锅，蘸水只有几颗小葱、香菜和小米椒，再倒点酱油提味；还有一种就是蘸水比较讲究，各种葱姜蒜辣椒一起剁碎，淋上热油，再加上生抽、老抽、醋、味精（现在基本不用了）等调和成汁儿，蘸清水吃。当然，这两种吃法是在小馆子或者街边大排档吃的。
超爱吃四川麻辣火锅的湖北人，告诉你一个不一样的炒酸辣粉！ 作为一个在湖北读了四年大学的外地妹，终于有机会来成都了，第一件事自然是去吃火锅啊~可是到了火锅季（10月到次年3月），又想吃火锅又怕长胖怎么办啊！然后就想出了这种，炒着吃也超级好吃的酸辣粉！
先贴几张图，证明我的排骨是真的！ 前一阵子去内蒙玩儿，在阿拉善盟额济纳旗，一个边境小县城里吃到烤骆驼排（当然还有烤全骆驼……），当时就惊了——世界上居然有如此好吃的肉！回去以后一直在幻想怎样做才能把这种美味延续下来。首先这是骆驼背上的肉，叫肋腹肉，因为位置比较高，所以肉不会太厚，也不会很肥。
材料 猪排骨500g，藕2节，红枣8个 步骤 1、将购买回来的新鲜猪排骨清洗干净并沥干水分备用； 2、将洗净的排骨放入锅中，加清水煮至沸腾，再捞出排骨，用清水冲洗干净，沥水备用； 3、将藕去皮清洗干净切成块状，红枣去核备用； 4、锅中倒入适量植物油加热，放入葱、姜炒出香味后，放入排骨煸炒至变色，
胡萝卜炒鱼的做法很简单的，只要你想吃就会做的，胡萝卜炒鱼营养丰富的，值得学习的。胡萝卜炒鱼的做法：1、草鱼一条，胡萝卜两根，尖椒一个。2、鱼处理干净，切片，加料酒，葱，姜腌制。3、胡萝卜切菱形片，尖椒切块，葱姜蒜切末备用。4、炒锅放适量油，七分热，放入葱，姜，蒜翻炒，香味出来，放入鱼片划炒至变色捞出。
清炖羊肉，原滋原味，香而不腻。 1.买回来的羊肉清洗干净，冷水下锅，放葱姜去腥，水开后再煮3分钟左右，捞起沥干水份备用； 2.准备香料，葱切段，姜切片，洋葱切丝，香菜、青红辣椒切碎待用（不想吃香菜和辣椒也可以不放）；3.锅内放油，放入香料小火炒出香味，再加入豆瓣酱、老干妈炒匀，注入开水，调入料酒、