作为一个在北方呆了好多年的南方人，我一直都挺好奇“好吃”到底是个什么感觉，是咸？甜？鲜？辣？还是……香？ 后来离开北方来到广州工作，我才发现原来“好吃”原来是“酸！”“嫩！”“滑！
炖是一种很神奇的烹调方式，它能够将食物的香味激发出来，让食材更加入味，同时也能够将食物煮得软糯可口。 平时我们的中餐都是爆炒居多，或者煎炸，但是国外就喜欢用炖的方式来做菜。 那么用什么锅来炖呢？
好吃的不得了，记得小时候我妈炒这个菜的时候我最爱吃的一碗饭，后来长大了也不时自己做，做法很简单，就是油热后下锅爆香蒜末，随后下切好的芹菜段（可以加点辣椒进去会更香），大火快炒，加盐和味精调味就可以出锅了 炒这个菜的时候蒜的香味会完全进入芹菜中，拌饭吃真的绝了！
一、准备材料 主料：鸡蛋500克，老抽2汤匙（30ML），生抽1茶匙（5ML），八角2颗，花椒8粒，桂皮1段，盐适量，料酒少许，姜3片 做法步骤 二、制作步骤1.将鸡蛋表面用刷子刷洗干净；锅中注入清水，大火加热煮沸，放入鸡蛋煮制7分钟至鸡蛋定型。2.捞出煮熟的鸡蛋，放入冷水中浸泡一会儿。
这个我可有发言权了，本人喜欢各种零食，各种口味的薯片、坚果、肉类我都超级爱吃！ 好吃的零食有很多呢，而且零食也有很有利于身体的食物呢.比如核桃富含不饱和脂肪酸，有利于智力发育；每日食用适量的瓜子有助于缓解便秘，因为瓜子中含有蛋白质和膳食纤维 。
牛肉不仅是菜色鲜美，还有一定的药用价值，民间一直有“牛肉补气，酒肉补血”的说法。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用症状有“中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩”等。爆炒牛肉可以放生姜吗可以1、牛肉洗净，切大块，用清水汆烫一下。
1、准备材料： 新鲜奶白菜500克，油适量。 2、把小白菜去根洗净。 3、锅中加水煮沸加入植物油和盐（加少许盐和植物油可以保持青菜的色泽，使炒出的青菜油光翠绿）。 4、煮开后放入小白菜焯烫。 5、在小白菜刚变绿时迅速捞出沥水。 6、锅内放油烧热，倒入小白菜快速翻炒。