我推荐两个吃法，一个是鸡汤泡饭，很简单的，先用鸡汤煮好米饭（注意不要汤太少）让米饭充分浸透在汤汁里，然后拌着饭吃； 另外一个吃法是剁椒鸡拌面，用鸡肉和剁辣椒一起炒出香味，再加少许酱油和葱花拌匀，最后倒点生抽进去调香味儿，拌饭吃特别香！
分享两道鱼肉汤的做法，美味又营养，做法简单，老少皆宜！ 推荐一、鱼汤面 食材准备：黑鱼1条、鸡蛋1个、青菜、香菜、姜、葱、胡椒粉、盐、鸡精、面粉 做法步骤： 第一步：处理鱼 把黑鱼的鱼鳞、内脏和腮都去掉，清洗干净后切成鱼片。
2014年，我第一次去厦门。 当时对任何事物都充满好奇，在厦门的几天，几乎逛遍了所有茶叶店。记得当时在中山路的一家店里，看到用茶干拌饭，觉得非常神奇，于是便买了一些带回去。 但让我爱上茶干这个食材，却是由于另一个食材——鸡蛋肠粉。我对肠粉的喜欢已经深入骨髓，每次去厦门都会吃上一大碗！
先上图，这个是去年采的，今年才做。 做法不复杂，但是很费工夫。1、清水浸泡，多换几次水（为了去掉菌子表面的泥巴等）。2、清洗几遍后，冷水下锅，放少量小苏打和油，煮开后继续小火煮5分钟，关火让菌子泡在锅里（这样可以去掉菌子的土腥味）。再反复冲洗干净。3、晾干水分或者擦干水分。一定要晾干哦！
1.食材： 龙利鱼一条，鸡蛋一个，胡椒粉适量，盐少许，玉米淀粉一勺，面粉两勺，泡打粉少许，食用油适量 2.做法步骤： 第一步：龙利鱼去头尾洗净沥干水，用厨房纸吸干表面水分； 第二步：把鱼放在盆中，加入胡椒粉、盐、蛋黄液拌匀，腌制15分钟左右（最好手洗一下，去掉腥味）； 第三步：调面糊，
我吃过最好吃的小白虾，是老家特产，在长江里头抓的。 具体是什么地方的特产我忘了，毕竟离开家乡好多年了。只记得小白虾炒鸡蛋是最常见的吃法。把小白虾用淡盐水清洗干净，锅里烧油，葱姜蒜爆香之后，倒入小白虾炒熟加入食盐和葱花，也可以打一个鸡蛋进去，炒熟了就可以出锅了。自己烧的菜味道就是香啊！
把刚出笼的蒸糕，用双勺背刮去上面的芝麻和砂糖，放在碗里趁热吃，这是最正宗的吃法了。 我是看着《舌尖》里对绍兴臭豆腐、霉千张、梅干菜、腌笃鲜的介绍才第一次知道这道菜，并就此入坑。后来去绍兴旅游，特意找了一家老字号吃到了这道点心，当时觉得好吃到爆呀！可惜离开绍兴之后再也吃不到了。