1、准备食材，白萝卜一根，胡萝卜一根，青红辣椒各两个； 2、将萝卜和红辣切片，姜蒜切末备用； 3、锅中烧水，水开后先将萝卜和胡萝卜焯水（加少量醋），捞起后趁热剥去外皮，然后切成薄片待用；4、热锅冷油放入蒜末、姜末爆香，再加入剁辣椒和豆瓣酱炒出香味； 5、加入焯好水的萝卜和胡萝卜片，
我做过一次很好吃的饺子，放的是鸡汤和海米。 先把鸡汤煮沸，然后放入擀好的饺子皮，煮熟后，撒上海米末，可以适量放点盐提味。 这样一碗饺子汤就做好了，是不是很简单呢～其实，最经典的饺子汤配料应该是胡椒粉+酱油（醋）。把煮熟的饺子放到碗里面，上面倒上酱油（醋），再撒上一层胡椒粉，味道好极了！
说起这黑不溜秋的家伙，我可就不困了啊！ 我与木耳的交集，最早可以追溯到童年的时候。 那是一个夏夜，我们几个小孩在邻居伯伯家的院里乘凉。突然一个声音响起 “今天晚上吃木耳炒鸡蛋” 这个声音不大，但是很清晰，听起来有点诡异。。。
这个问题，怎么回答呢…… 首先明确一点，鲜枣本身非常“难吃”！它的味道很奇怪，又酸又涩（可能还带着淡淡的苦味）……反正我是不吃的。但干枣就完全不同了。经过晾晒、蒸煮等工序，糖类物质充分渗透进入人体，干红枣的味道就变得相当甜醇鲜美了，吃起来一点都不别扭，反而津津有味。
“风干牛肉”是内蒙古著名的特产，也称“手把羊肉”、“蒙卤”或“风干卤”。 做法如下：1．将牛脯肉置于清水中浸泡20分钟，使血水充分渗出来，再用清水反复洗净备用； （注：一般店家会先将牛脯放在酱油里腌渍一会儿再清洗，这样做是为了入味儿）2．锅内放入适量冷水，加入葱段、姜片和料酒，然后放入洗好的牛脯，
20道下饭素菜的做法，简单易学，营养美味，全家都爱吃 食材准备：豆腐500g、香葱3-4根、小米椒2-3个、大蒜3-4瓣、姜1小块、青椒2-3个、生抽15ml、豆瓣酱15-18g、白糖5g；第一步：豆腐切成5cm见方的小块，放入淡盐水中浸泡5分钟（防止粘锅）锅中烧水，