作为广东人，我比较喜欢清甜的口味！ 所以推荐用鸡汤、猪骨汤来做汤底，也可以用筒骨、鸡肉加姜片来熬，但是要熬一个多小时才够入味！ 汤底做好后，放葱花和酱油拌匀就可以了。
1.把干豆皮放入水中浸泡，等豆皮泡软后取出进行清洗和漂洗 2.将处理好的豆皮切成合适的段 3.在平底锅中放适量的油加入少许花椒和干辣椒小火炒香 4.然后捞出花椒和辣椒备用 5.将切好的豆皮放入锅中炒出香味加酱油、料酒调味 6.最后倒入之前熬制好的辣椒油翻炒均匀即可一、凉拌千张 材料：千张20张，
肉丝想要好吃的关键就在腌制！ 我的方法是这样的——把肉先用清水浸泡出血水，加入姜丝、葱段，倒入生抽和老抽（最好用生抽和老抽混合在一起），抓拌均匀后盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏至少三个小时。如果时间充裕可以泡一晚。这样不仅能去除腥味，而且能让肉质更加鲜嫩。
第一次吃迦释果时，刚掰开金黄色的外皮就有一股清香扑鼻而来，让人瞬间有清爽怡人的感觉。再往里咬，果核与果肉很自然分离，果核细小而饱满，有黑色、蓝色和红色几种颜色，据说是根据成熟度不同而改变的哦~颜色最漂亮的就要数红色果核了，但是蓝色果核的味道更受欢迎呢！
小时候，在陕西的农村，经常和小伙伴去野地里疯跑，摘各种各样的野菜，挖各种各样的蘑菇。其中有一种像豆苗的野菜，细长、葱绿，还带着淡淡清香，非常美味。长大以后，离开故乡，才知道这种野菜的名字叫--野豌豆。 每次回乡，必然要摘好多，拿回来清炒、做汤、打卤面或者包饺子。
1. 芥菜洗净沥干水，用刀把梗的部分切成小段 （不用很细的，有颗粒感会更好），叶子部分用手撕成小片备用； 姜去皮切片、大蒜拍破待用。2. 锅里倒油烧热（多倒点油哦~不然会干锅哒！
我奶奶以前总是给我做，说特别营养好吃~~首先准备食材：大米100g(根据人数决定)，鸡胸脯肉150g左右（或者鸡腿肉） 辅料：油、盐巴少许，料酒一勺，葱花适量步骤一：把鸡肉洗干净切成丁放入碗中备用；然后把洗好的大米倒入锅中用小火开始翻炒，直到炒到大米粒微微发黄即可关火放凉备用~步骤二：
炒河粉的正宗做法： 1.材料准备好，瘦肉切丝，用生抽，生粉和糖腌制一会。 2.河粉用清水冲洗一下沥水备用。 3.黄瓜和葱花洗净，葱切花，黄瓜切成丝状。 4.炒锅热油放入肉丝翻炒至变色盛出备用。 5.再放一些油进锅烧热后爆香蒜粒。6.接着将沥水的河粉放入锅中翻炒（淋入少许清水防止干锅）。
【爆炒肥肠】1.准备食材，肥肠清洗干净后焯水备用；青椒切丝、红椒切圈、大葱切片、生姜切片；大蒜去皮，切成段后再拍一下，这样更容易入味！2.起锅热油，油热放入葱段、姜片、蒜瓣爆香，然后倒入少许料酒去腥，接着再放入适量的豆瓣酱和火锅底料！
这问题问得，就好像你会做饺子馅一样…… 先告诉你，怎么做都好吃的答案。 再告诉你，为什么这样做才好吃的原理。 最后给你一个，我怎么做出这样口感的配方。 三步走，是不是很完美？ 我就问你，这样好吃的饺子馅，你能不能做到？ 当然能！首先，你要有个锅，里面装满清水。然后，你把切好的洋葱倒进去，开始煮。