这道汤，是广东人喜欢的清补凉，健脾开胃，营养好喝，四季皆宜！ 准备材料：小番茄200g、土豆1个、玉米适量、瘦肉300g、生姜2～3片。做法（2人量）：①土豆去皮切片，玉米切块，小番茄洗净对半切开；②锅中放入清水煮沸，加入所有食材大火煮15分钟左右，调入食盐和生油便可。
首先，买好猪肉 然后，剁肉 接下来，把肉末和盐搅拌在一起（可以加点鸡精或者味精） 第三步，灌香肠了 这里要说说选肠衣的方法，以前用猪肠衣的比较多，现在因为环保的原因都换成了羊肠衣，羊肠衣又分成天然羊肠衣和人造羊肠衣，一般市面上卖的都是人造肠衣。
银耳是我们家必备的食材，不管是做糖水、炖汤还是做菜都超好吃！今天就来分享一道简单快手又美味无比的凉拌银耳的做法~ 准备食材：银耳（干）100g / 黄瓜一根 / 胡萝卜半根 / 小葱适量 调料：油2勺/白糖1勺/食盐适量 / 陈皮粉少许(可不放) 做法步骤： ①银耳用冷水浸泡发大，
原料：鲜竹笋500g、五花肉200g 调料：生抽1汤匙（15ml）老抽半汤匙（7.5ml）糖1茶匙（5g）盐适量做法：1、锅中放入适量的水，调入少许的盐，然后将切好的肉片放入锅中煮5分钟断生，捞出待用；2、另起锅，锅中放适量的油，将切好的竹笋下锅煸炒，待竹笋的水分炒干后，调进酱油和白糖继续翻炒，
我说的这个方法，只适用于陈米，就是放久了的米。新米不建议这样做。 具体的做法如下： 首先把米淘干净，放在碗里，然后倒进去开水（一定要是沸水啊），水量没过米饭就可以了。然后把碗盖上盖子，等待30分钟。时间到了之后打开盖子，你会有惊喜发现！
食材：胡萝卜800克、冰糖50克、白砂糖250克做法：1）胡萝卜洗净切成块。2）锅中注入清水，加胡萝卜块，煮滚后关火，趁热将胡萝卜块取出，沥干水分，放入冰箱中冷藏固定。3）准备好一个微波炉容器，把糖霜材料中的白砂糖与冰糖放入微波炉中，高火6分钟。
没吃过的别瞎说！本人云南人，小时候家里种了不少水果，其中就有香妃芒，味道相当不错，皮很薄很好剥，汁儿很多，但不知道跟海南的芒果比哪个更好吃。。。 香妃芒就是贵妃芒和凯特芒杂交出来的，长得跟贵妃芒不太一样，个头更大些更饱满一些吧。
1.选洋芋（土豆） 做炒洋芋，一定要选用新土豆！表皮光滑、呈淡黄色的最好，这样的土豆淀粉含量高，做的菜颜色也好看。表面发干、发黑、长霉的土豆不要买，这种土豆淀粉含量低，做出来的菜肴口感差。 很多人把马铃薯分为山药蛋和土豆，其实这是一个误解。所谓“山”是指它长得像山药，而不是说它是山药的种子(如淮山)。